рецепта

Намирането на нови неща, които можете да ядете, когато сте на строга диета - като тази, която трябва да следвате, ако страдате от мастен черен дроб - може да се окаже доста трудно.

За щастие има много начини да смесите нещата, които можете да ядете, и да измислите страхотни, здравословни възможности за хранене. Планирам да започна да споделям с вас мазни чернодробни рецепти, за да ви помогна с каквото мога по всички фронтове.

И ние започваме новата серия с нещо, което е изключително лесно да се подготви у дома и има потенциала да ви направи много щастливи: царевичен хляб. Но ние ще го направим без царевично брашно и ще го поддържаме лек и с ниско съдържание на въглехидрати, за да ни помогне да отслабнем и да се храним безопасно за NAFLD.

Тази царевична питка без царевично брашно е идеална, ако търсите нещо ново за ядене или алтернатива на любимо ястие.

Въпреки че няма да има точния вкус на „истинската сделка“, ще бъде наистина близо и съм сигурен, че ще ви хареса. Опитах го снощи за първи път и го намерих ЗА ВЛАКНО!

Защо първо да правите царевичен хляб без царевично брашно? Е, с изключение на онези редки моменти, когато искате да изпечете малко и нямате царевично брашно вкъщи, ето защо: самото царевично брашно има много калории и въглехидрати и следователно не е толкова добро за мастния черен дроб.

Класическите рецепти също добавят тон захар и/или мед и други сладки към сместа, което прави крайния продукт определено вкусен, но изключително нездравословен.

И макар че не е толкова голям проблем за здравите хора, ако ядат малко с умереност, тези, които искат да отслабнат или да държат теглото си под контрол и спазвайки мастна чернодробна диета, трябва да стоят далеч от традиционния царевичен хляб.

Но ние го правим без никакви роговици днес и поддържаме всичко възможно най-здравословно, превръщайки го в един от най-здравословните царевични питки, които можете да печете у дома.

Така че нека не губим време и нека разгледаме по-долу моята рецепта за царевичен хляб без царевично брашно!

Съставки

- 1 чаша и половина пълнозърнесто брашно (тук можете да смесвате и съчетавате различни видове брашно според вашите предпочитания, но се уверете, че е само пълнозърнесто)
- 1 кутия царевична царевица, 15oz. (Уверете се, че купувате царевица, в която няма допълнителна захар или нещо подобно - и не изхвърляйте саламурата)
- половин чаша мляко (ниско съдържание на мазнини също работи добре, но НЕ без мазнини)
- 2 яйца
- 1/4 чаша омекотено масло
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица прах за печене
- 1 чаена лъжичка сол

Как да се подготвим

  • Загрейте до 400 градуса по Фаренхайт
  • Смесете цялата царевица възможно най-добре, тъй като гладката текстура прави целия вкус по-добър.
  • След това смесете брашното, солта, бакпулвера в купа.
  • В друга купа смесете големите яйца, смесената царевица, омекотеното масло, меда и млякото, както и саламурата от царевицата.
  • Комбинирайте съдържанието на двете купи и разбъркайте добре, докато получите доста хомогенна паста.
  • Покрийте тава за кекс с подложки и напълнете всяка чаша около три четвърти, тъй като сместа ще се вдигне малко във фурната.
  • Поставете във фурната и печете около 20 минути. Не забравяйте да проверявате редовно и ги оставяйте там, докато станат златистокафяви.

Това е то! Лесен за приготвяне, вкусен и колкото се може по-здравословен.

Съображения

Въпреки че този царевичен хляб без царевично брашно е много по-здравословен от традиционния, той все още не е нещо, което да се яде много, нито нещо, което да се счита за изключително здравословно, особено за мастен черен дроб.

Определено е по-здравословен от традиционния царевичен хляб и фактът, че използваме пълнозърнеста и пълнозърнеста царевица (макар и смесена в крайна сметка), прави въглехидратите, които има по-безопасни, тъй като се усвояват по-бавно.

Но не забравяйте, че той все още съдържа хубав удар по отношение на въглехидрати и калории и дори мазнини. Освен това, ако се кълнете, че не ядете брашно по време на диетата си, трябва да игнорирате това ястие напълно.

Лично аз не считам тези кифли с царевичен хляб за толкова лоши. Ядях брашно/хляб и дори царевично брашно, след като бях диагностициран и все още успях да обърна мастния си черен дроб.

Ето защо не мисля, че яденето на тези вкусни кексчета с царевичен хляб всъщност ще бъде толкова лошо, ако го правите с умереност (1 на ден, най-вероятно като вкусна закуска, а не ежедневно). Но вие в крайна сметка решавате кое е най-добро за вашето тяло!

Всичко, което мога да направя, е да гарантирам, че ако обичате царевичен хляб и го пропускате поради вашата диета, това е чисто небе и най-добрата алтернатива, която имате. Обичам го и се надявам да го обичате и вие!

Така че, като го приключите, за да изясните нещата: това не е една от основните храни, които трябва да ядете, за да обърнете NAFLD, а лакомство, което трябва да имате от време на време. Той е много по-здравословен от обикновения ви царевичен хляб, но определено има по-здравословни неща за ядене.

Кажете ми, ако го направите и споделите впечатленията си в раздела за коментари по-долу.