Последна актуализация на 11 ноември 2019 г.

култури

Тук в Bigger Bolder Baking, ние започваме Нова година с рецепта за домашни люспи от трици, която ще ви накара да се чувствате добре и доволни всяка сутрин. Всички знаем, че закуската е най-важното хранене за деня, но не можем да имаме канелени кифлички всяка сутрин. Ето защо исках да видя дали мога да създам нещо, което да има между всички тези специални поводи, а моите домашни люспи от трици са отговорът.

Обзалагам се, че никога не сте знаели, че можете да приготвяте зърнени храни у дома, и още по-добре, тази, която е пълна с 10 грама растителни протеини и фибри, без добавена захар и много препечен вкус! Хей 2019, нека се печем!

Какво представляват Бран Флейкс?

За тези, които никога преди не са го използвали, триците са външната обвивка на житото. Той се изхвърля при преработката на бяло брашно, но всъщност е най-хранителната част от пшеницата. Люспите от трици не само имат вкус на ядки, но са пълни с фибри. Взех си триците в местния хранителен магазин, но ако не можете да ги намерите в магазина, триците могат да бъдат закупени онлайн.

Цялата пшеница е добра за вас?

В допълнение към люспите от трици, пълнозърнестото брашно в моите домашни люспи от трици е това, което наистина прави тази зърнена култура пълноценно хранене. Пълнозърнестото брашно е пълнозърнестото пшенично зърно. Така получавате всички хубави неща, които са били отстранени от бялото брашно. Пълнозърнестото брашно има витамин В, желязо, калций и протеини. Това, комбинирано с триците, създава супер полезна закуска, прилепнала към вашите ребра.

Как правите зърнените култури на люспи? Колко големи трябва да бъдат?

Моите домашни люспи от трици са толкова лесни за приготвяне. Направена чрез комбиниране на всички съставки в една купа, след което разточване на тестото на тънък лист, сместа от трици се изпича, почти като голям хрупкав крекер.

За да превърнете готовия лист от изпечени трици в люспи от трици, просто го вдигнете от листа, след което го натрошете в люспи с ръце. След като счупите и раздробите целия лист, ще имате около 4 солидни порции от най-вкусните, препечени и леко сладки зърнени храни. Дори бях изумен от вкуса на готовите домашни люспи от трици - толкова хрупкави, орехови и задоволяващи!

Колко траят домашните люспи от трици?

Тъй като моите домашни люспи от трици са супер сухи и свежи, те ще издържат добри 3-4 седмици, ако се съхраняват в херметически затворен съд при стайна температура. Въпреки това силно се съмнявам, че ще се мотаят толкова дълго!

Как се прави „Стафиди от трици?“

Тази зърнена култура е прекрасна и пълна с вкус сама по себе си, но разбира се, не се колебайте да добавите каквото искате. За да направите домашна зърнена култура от стафиди, просто добавете малко сладки пълни стафиди. Ако искате да го вземете отгоре, добавете кои ядки, семена или сушени плодове харесвате.