Публикувано: 23 септември 2020 г. · Променено: 13 октомври 2020 г. от Lisa MarcAurele 120 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

кето

Ако сте фен на зеле, трябва да опитате тази кето супа от пълнени зеле. Той има целия вкус, който обичате, без цялата работа в една лесна за приготвяне рецепта за супа с ниско съдържание на въглехидрати.

Перфектната супа за придирчиви ядещи

Когато се опитвате да нахраните семейство, е трудно да се ориентирате в планирането на менюто, особено при придирчивите ядещи. Но трябва да кажа, че всички обичат тази супа, дори придирчивите деца.

Напоследък моят тригодишен наистина се занимава със супа. Не съм сигурен дали това се дължи на по-хладното време или на факта, че тя просто обича да отпива от храната си.

Наистина е трудно, когато имате придирчиви ядещи. Когато пораснах, ние просто ядохме това, което ни дадоха. Нямаше оплаквания или откази.

Синът ми, най-възрастният от трима, винаги е бил страхотен ядец. Тогава се появиха двете ми дъщери и бяха напълно противоположни.

По-голямата ми дъщеря отказваше да яде зеленчуци още от самото начало като бебе. Едва на 18 години тя решава да опита салати и зеленчуци.

Когато най-малката ми ме видя да приготвям тази лесна рецепта за непълнена зелева супа, тя искаше да я изяде веднага. Въпреки че не се грижеше за месото, беше луда за останалото.

Какво има в пълнената зелева супа

Със сигурност ще получите достатъчно, за да обслужвате голяма група хора. И това изисква само няколко килограма говеждо месо и глава зеле. Използвах Miracle Rice, за да го запазя автентичен, но можете да оставите това, ако желаете.

Зелето е един от любимите ми зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, но не го ям толкова често. Трябва да започна да го купувам по-често. Той има толкова много предимства!

Един чудесен начин да ядете повече зеле с малко работа е да го купите предварително настърган. Просто вземете сместа от зелева салата, в която няма добавени моркови.

Можете да използвате някоя от остатъците от сместа от зелева салата, за да направите супер лесно ястие с тиган с ниско съдържание на въглехидрати, наречено crack slaw. Това е вкусен микс, приготвен със зеле и говеждо месо.

Тази супа също съдържа кубчета домати, лук и чесън.

За бульона използвах комбинация от бульон от пилешки кости и го овкусих със сос Уорчестър.

Предпочитам да си направя собствен сос Уорчестър, тъй като знам в какво се състои и мога да се уверя, че всички съставки са подходящи за кето.

Въпроси относно непълнената зелева супа

Пълната рецепта е в края на тази публикация. Първо искам да отговоря на някои от най-популярните въпроси, които може да имате.

Ще ме напълни ли тази зелева супа?

Открих, че тази зелева супа е много пълна и яде само малка чаша. Може да се използва като предястие или основно хранене. За нас това беше идеално за обяд или вечеря.

Домати са кето-приятелски?

Ако сте във фаза на индукция, може да искате да изчакате поддръжка за тази супа. Доматите имат захар, която може да спре загубата на тегло, ако се яде твърде много.

Когато съм на яйце бързо, държа настрана от доматите. Те са плод, така че трябва да внимавате колко ядете.

Как съхранявате остатъците?

Можете да съхранявате остатъците лесно в хладилника. Просто ги поставете в запечатан контейнер. Тази супа ще остане свежа до 4-5 дни.

Тази супа също замръзва добре! Когато сте готови да го затоплите, оставете го да се разтопи в хладилника за една нощ или просто го загрейте направо на котлона от замръзнал.

Ако ще го замразявате във фризерна торба, поставете го във вашия фризер, а не на рафт с прорези. Течната супа ще провисне между процепите на рафта и ще се разшири, докато замръзне, което ще я задръсти.

Какво можете да използвате вместо ориз чудо?

Оризът чудо е невероятно нещо. Той има нула нетни въглехидрати и ви зарежда.

Вместо ориз чудо, винаги можете да използвате ориз от карфиол. Можете също да оставите и двете опции изцяло.

Тази супа ще има също толкова вкусен вкус без ориз, просто няма да ви засити толкова много, ако не я използвате.

Мога ли да използвам пилешки бульон вместо костен бульон?

Пилешкият костен бульон ще направи супата по-плътна. Освен това има повече хранителни вещества в себе си и запълва повече. Винаги използвам костен бульон пред нормален бульон, ако имам възможност.

Как да си направим непълнена зелева супа

Обичам, че е толкова лесно да се направи зелева супа. Наистина трябва просто да сготвите месото и след това да добавите всичко останало. И къкри на печката или в крокпота, без да се нуждае от много внимание.

Използвайте чудо ориз за зелева супа с ниско съдържание на въглехидрати

Чудо оризът придава на тази супа голяма маса, прави я много по-пълнеща и добавя към текстурата също. Наистина има вкус и усещане точно като бял ориз.

Оризът чудо се прави от брашно Konjac. Той има нулеви нетни въглехидрати и е без глутен - перфектен избор за кето ястия!

Тази супа прави 16 порции

Тази рецепта за пълнена зелева супа направи много порции. Бих казал, че беше около 16 купи!

Тъй като беше твърде много за нас, в крайна сметка дадох половината на сина си, за да се върна в колеж с него.

Тъй като е зает да учи и работи в кампуса, той няма много време да готви. Така че, супата трябва да му даде няколко здравословни ястия без притеснение.

Когато направих супата, нямах представа, че ще бъде толкова голямо количество. В крайна сметка го прехвърлих от пот от 6 литра в пот от 12 литра.

Други рецепти за любов

Надявам се да се насладите на тази вкусна супа с ниско съдържание на въглехидрати. Със сигурност е успокояващо хранене, при което да се приберете у нас в студена есенна вечер! Ако тази рецепта ви харесва, може да погледнете моите гювечи с пълнени зеле и пълнени чушки.

И ако искате още рецепти за супа, ето няколко най-добри предложения:

  • Instant Pot Low Carb Taco Soup има още по-добър вкус с куп заквасена сметана.
  • Супата от сирене с карфиол от броколи е пълна със сърдечни зеленчуци и наденица.
  • Зеленчукова супа от говеждо месо се прави изключително лесно в бавната печка.
  • Супата от маруля Romaine не съдържа млечни продукти и все още е супер пълна с вкус.
  • Печена брюкселска супа от кълнове е кремообразна и има солена хрупка от пържен бекон отгоре.