скариди

Бърза и лесна рецепта за пържени скариди, използвайки само чесън и сос Маги, готова за сервиране на масата за по-малко от 30 минути!

За всички невероятни татковци - Честит ден на бащата! За Деня на бащата искам да споделя с вас една от многото лесни, но невероятни рецепти за морски дарове - Пържени скариди с чесън Maggi! Баща ми пътува по работа всяка седмица, но не би пропуснал почивните дни. Когато се завръща през уикендите, той винаги ни приготвя масивен празник за семейна вечеря. Тъй като той обича морски дарове и изобилието от пресни морски дарове у дома, винаги е морски празник. Това постепенно се превърна в съботна традиция и нещо, което всички ние очакваме с нетърпение всяка седмица.

От всички възможности за избор на морски дарове, мисля, че скаридите са любимите на баща ми. По някакъв начин винаги успява да се докопа до наистина свежи масивни скариди на много добра цена. В резултат на това скаридите са редовно на нашата маса за вечеря. Приготвяме го по много различни начини - всичко е супер бързо и лесно за изпълнение. И ето един от тях, просто с чесън и сос Маги .

Какво е сос Маги?

Ако досега не сте срещали сос Маги, пропускате. Сосът Маги споделя прилики със соевия сос, но е по-ароматен и има по-големи вкусове. Той е сравнително концентриран, така че само бърз дъжд би направил магията. Също така се съчетава с почти всичко в пържени ястия, което го прави много удобен предмет за съхранение в кухнята!

Използвайте цели черупкови скариди!

Не мога да подчертая това достатъчно ...цели скариди с черупки са най-добрите! Основните аромати на скаридите са концентрирани в главите и запазването на черупката съдържа аромати. Да, може да е по-разхвърляно за ядене, при положение, че трябва да отлепите черупката, но броят на вкуса е важен. Нещо повече, една от радостите от яденето на цели скариди е възможността да оближе и изсмуче вкусовете от черупката, преди да я отлепи. С други думи, не бъдете мързелив ядец!

Насочете главата на скаридите към центъра на уока!

Главата на скаридите отнема относително повече време за готвене в сравнение с останалата част от тялото. Като се има предвид формата на уока, центърът е отдолу, т.е. най-близо до огъня и точно в средата му - което означава, че е най-горещата точка. Затова насочете скаридите към центъра, така че да получи максимално количество топлина, за да се готви през главата, без да преварявате тялото.

Освен това, както бе споменато по-горе, главата има най-концентрирани вкусове и носи същността. Така че, като главите се готвят в най-горещата точка на уока, помага да се освободят ароматите и за ястието.

Остатъците са още по-добри!

Тези скариди са вкусни, когато се сервират веднага. Но има още по-добър вкус като остатъци на следващия ден! Ароматите ще се абсорбират още повече в месото от скариди, което означава по-големи вкусове.

Надявам се рецептата да ви хареса! Ако ви харесва, не забравяйте да разгледате повече от моите Халал китайски рецепти.