Ето още една вкусна рецепта, която използва ароматни подправки и безглутенова, богата на флавоноиди елда за вкусно пиле в стил Cajun. Въпреки че елдата се нарича елда, тя всъщност не е зърно, тя е псевдосеме и е напълно без глутен.
Пиле в елда, подправено с каджун, с лют пипер и бадеми
Cajun-Mix съставки:
Прави достатъчно, за да покрие 4 парчета пилешки бедра или парчета гърди.
- 1/4 C. смляна елда (известна още като брашно от елда)
- 2 супени лъжици. сладък червен пипер на прах
- 1 ч.л. куркума на прах
- 1 ч.л. кориандър на прах
- 1 ч.л. кимион на прах
- 1/2 ч.ч. канела на прах
- сол и черен пипер на вкус
Как да: Смесете горните съставки на Cajun-Mix заедно и ги съхранявайте в херметичен съд далеч от влага и топлина.
Пиле в елда, подправено с каджун, с люти чушки и бадеми
- 1 порция Cajun-Mix
- 4 парчета пилешко бедро или парчета гърди (най-добре: месо от пасищни пилета)
- топено масло, масло или кокос
- сол и черен пипер на вкус
- 1 червен лют пипер, нарязан на ситно (семената се съхраняват или изхвърлят - ако се запазят, ястието ще стане по-горещо)
- 1 малка шепа бадеми, накиснати, изсушени и нарязани
Как да:
- Палто яде парче пиле в Cajun Mix.
- Загрейте тиган с избраната от вас мазнина и гответе на средно-слаб огън, докато се приготви от двете страни на всяко парче пиле. Когато са сготвени, сервирайте с накълцаните бадеми и пресен лют пипер и подправете със сол и черен пипер на вкус. Наслади се!
Използвали ли сте някога елда? Ако не, ето някои други рецепти за елда, за да започнете:
- Рецепта за пилешки крила Paleo с два вкуса сос, перфектни за деня на играта - PrimalPal Paleo Diet Blog
- Печено пиле с пилешки дробчета Рецепта - Храната; Тест за вино за кухня; Вино
- Рецепта за мършав пилешки заквасена сметана - (4
- Северна страна, задушено пилешко рецепта EatingWell
- Рецепта за бавно готварско пилешко яхния Рецептата Милостивата килера