roundup

Добавянето на зеленчуци към супата ви е един от чудесните начини да постигнете дневните си нужди от зеленчуци от 1 до 3 чаши. Това просто не дава на тялото ви необходимите витамини и минерали; също така прави супата по-вкусна за вашето небце. Ето няколко лесни рецепти от диетолози и блогъри с ниско съдържание на въглехидрати, които ще ви насърчат да отпиете (или да попиете) повече супа от вашата купа:

Снимка: Лиз Макдауъл

Веган супа с юфка кето тофу

Просто сложете всички съставки на тази рецепта в тенджера под налягане за пет минути и ще получите супа, която е едновременно вкусна и засищаща. Приготвянето е толкова бързо и лесно, че Лиз Макдауъл от Meat Free Keto смята това за своя храна, когато е под времето. Освен това е адаптивна, така че можете да замените зеленчуците с всичко, което имате в хладилника си. Съдържа само 5,6 g нетни въглехидрати, с добро число за справяне, особено когато сте болни и удвоявате усилията си за управление на кръвната си захар.

Снимка: Катрин Сакселби

Супа от леща и спанак

Лещата е богата на протеини, фибри и други хранителни вещества - и също доста достъпна! Сега, ако добавите суперхрана спанак към някое ястие от леща, като тази супа, вие ще дадете на тялото си голямо удоволствие. Докато ви трябват около 40 минути, за да приготвите тази рецепта от Катрин Сакселби от Food Watch, тя включва 20 минути време за къкрине. Използвайте това време, за да приготвите други ястия за хранене, да направите някои кухненски задължения или да проверите доставките си за диабет.

Снимка: Андреа Холвегнер

Азиатска зеленчукова супа с пилешко фиде

Имате ли останали пилета на скара? Използвайте го за тази зеленчукова супа, заедно с гъби, броколи, цветна чушка и други подправки. Тази рецепта за хранене в едно има всичко необходимо за преминаване към следващото хранене, но ако въглехидратите причиняват скок на захар, препоръчваме да замените юфка от пшенично брашно с юфка ширатаки или с повече зеленчуци. Андреа Холвегнер от Health Stand казва, че това е изключително лесно да се подготви и дори предлага метод за усъвършенстване на хората в движение.

Източник: Джен Фиш | Фотограф: Лесли Гроу | Стайлинг на храна: Ашли Неварес | Оформяне на реквизит: Кейт Парижан

Свински корем Ramen с веге юфка

Ако търсите друга супа, пълна с вегетарианци, ето още една от Jen Fisch в Keto в града. Вместо традиционни юфка, тя използва юфка с тиквички или летни тикви за тази рецепта. Меко сготвеното яйце, заедно с вашите предпочитани добавки, добавя повече вкус към супата. Направете го с дегустация с нарязан пресен джоджен, халапеньо, кориандър и лайм. Жажда за традиционен вкус на рамен? Добавете кълнове от боб, сушени ленти от водорасли и царевица.

Снимка: Кристина Мария Кърп

Крем от супа от броколи

Смесете печени броколи и чесън с топъл бульон, кокосово мляко и подправки и сте готови за вкусна супа. С 7,9 g нетни въглехидрати, печеният вкус на тази рецепта прави ястието ви по-привлекателно, а приготвянето му в блендер означава, че можете да персонализирате текстурата (смесете по-дълго, за да стане по-гладко за придирчивите ядещи). Cristina Maria Curp от The Castaway Kitchen препоръчва да се гарнира с печени кедрови ядки и/или всякакви предпочитани билки или микрозелени за допълнителен здравен тласък.

Какви рецепти за супи обичате да приготвяте за цялото семейство? Споделете ги в коментарите.