Това не е типичното ти суфле! Както сладки, така и пикантни, нашата представа за френската класика получава завъртане на закуска, смесване на овален овес, ябълка, бадем, извара и бадемово мляко.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

ябълково

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Рецепта за ябълково суфле

НАСЛАДЕТЕ СЕ ПО-КЪСНО:

Оставете суфлето в хладилник до 3 дни; загрейте в микровълнова печка на средна степен за около 1 до 2 минути.

Видео: Видове ябълки

Независимо дали правите ябълков пай или просто се наслаждавате на чиста закуска, можете да избирате от тонове ябълки! Обяснява готвач Джо

Съставки

  • Спрей за готвене на зехтин
  • 1 чаша неподсладено бадемово мляко
  • 1/2 чаша 100% ябълков сайдер
  • 1/4 ч. Л. Морска сол
  • 1 чаша старомоден овален овес
  • 3 белтъка плюс 2 жълтъка, разделени
  • 1/2 чаша нискомаслено извара
  • 2 пакета стевия
  • 1 ч. Л. Чист екстракт от ванилия
  • 1/2 ч. Л. Смляна канела
  • 1/4 ч. Л. Смляно индийско орехче
  • 1/4 ч. Л. Смлян джинджифил
  • 1 голяма ябълка, обелена, сърцевина и настърган (Granny Smith или Cortland работят добре)
  • 1/4 чаша нарязани сурови несолени бадеми

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 325 ° F. Леко замъглете 1 1/2-qt гювеч или форма за суфле със спрей за готвене.
  2. В средна тенджера комбинирайте мляко, сайдер и сол. Оставете да заври. Намалете огъня до средно и добавете овес. Гответе, като разбърквате от време на време, 7 до 10 минути, докато се сгъсти. Свалете от огъня и оставете настрана.
  3. В средна купа разбийте жълтъци, извара, стевия, ванилия, канела, индийско орехче и джинджифил. В отделна малка купа добавете белтъци и разбийте с електрически ръчен миксер на висока, докато се образуват твърди върхове, около 3 минути.
  4. Разбъркайте овесената смес, ябълките и бадемите в жълтъчна смес. С гумена шпатула внимателно сгънете белтъците с бавни движения, за да не се издуха или свият; някои бучки ще останат. Лъжица смес в гювеч и загладете отгоре с гърба на гумена шпатула. Печете в продължение на 35 до 40 минути на средната решетка, само докато стегне или стегне (вече не се клати). Сервирайте веднага, тъй като суфлето бързо се издухва; лъжица порции върху чинии за сервиране.