Публикувано на 3 май 2013 г. Последна актуализация на 17 май 2020 г. от Марта Маккинън 10 коментара

рецепта

Рецепта на деня за наблюдатели на тегло: Печени аспержи от пармезан
(85 калории | 2 2 2 myWW * Стойност на SmartPoints на порция)

Честит петък! Присъединих се към група блогъри, които посвещават първия петък на месеца на рецептите на Ина Гартен, босата контеса.

Пармезан печени аспержи

Колко забавно е това? Като голям фен на Ина Гартен се чувствам принуден да участвам. И тъй като притежавам всички нейни готварски книги, това е идеалният начин най-накрая да им обърна част от вниманието, което заслужават 🙂

Този месец се фокусираме върху салата, супа и странични рецепти. Тъй като е сезонът на аспержите, реших да подчертая това, което се превърна в едно от любимите ми пролетни зеленчукови ястия, печени аспержи на пармезан на Ina.

Рецептата се появява в семеен стил на бос контеса: лесни идеи и рецепти, които карат всички да се чувстват като семейство (партньорска връзка) Не съм сигурен дали Ина ме запозна с концепцията за печени аспержи, но тя определено получава признание за идеята да го долива с настърган пармезан!

Това е моя вид рецепта. Бързо. Лесно. Много вкусен. Достатъчно опростена за всеки ден, но все пак достатъчно вкусна за статуса на специални поводи. Правил съм го много, много пъти. Имахме го наскоро като част от нашата великденска вечеря.

Единственото нещо, което направих различно този път, беше да го приготвя в моята система за готвене 3 в 1 на Ninja (партньорска връзка), така че да не се зачерви толкова, колкото би имало в обикновена фурна, но мисля, че още по-нежна.

Перфектен до повечето риба или месо на скара или печено, включително агнешко, пилешко и сьомга, ако никога не сте имали печени аспержи, за които се наслаждавате. Дори хора, които не обичат зеленчуците - включително майка ми, са спечелени от него.

Бележките за готвене на печени аспержи на пармезан

Леко адаптирах рецептата, като я намалих, за да се получи достатъчно за четири порции вместо шест и намалих малко зехтина и пармезана в името на приятелските отношения на наблюдателите на теглото.

Един трик за премахване на дървесните краища е да хванете всеки стрък аспержи в двата края и да се огънете, докато щракне. Естествено ще щракне там, където започне да става трудно. Или за по-малко отпадъци, ако стъблата изглеждат дебели и/или жилави, можете да обелите долната половина на всяко стъбло с белачка за зеленчуци (партньорска връзка) .

Колко калории/точки в тази печена аспержи с пармезан?

Според моите изчисления всяка порция има 85 калории и:

2 * SmartPoints (зелен план)
2 * SmartPoints (син план)
2 * SmartPoints (лилав план)
2 * PointsPlus (стар план)

Любопитен за наблюдателите на тегло, нови планове myWW за зелено, синьо и лилаво? Гледайте това кратко видео, за да научите повече:

Вариации на рецепта за печени аспержи с пармезан:

без аспержи: всяка единична или зеленчукова комбинация ще работи - броколи, брюкселско зеле, карфиол, тиквички, зелен фасул и др.

без пармезан: замести всяко ароматно топящо се сирене - азиаго, чедър, пипер, фета и др.

без лимон: пропуснете го или заменете струйка от любимия си оцет - червено вино, балсамов и др.

повече вкус: добавете скилидка или две нарязан пресен чесън преди печене. Ако нямате пресен чесън, гранулираният чесън или чесновата сол ще работят добре.

още подправка: поръсете с щипка или две счукан червен пипер, лют червен пипер, смлян лют пипер и др.

още зеленчуци: добавете допълнителни зеленчуци, когато печете аспержите си. Три от любимите ми са нарязан червен пипер, гъби и разполовени чери домати.

Печени пармезанови аспержи с натрошен червен пипер

Ако сте направили това Печени аспержи с пармезан на фурна, моля, дайте на рецептата звезден рейтинг по-долу и оставете коментар, като ме уведомите как ви е харесал. И поддържайте връзка с Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter за най-новите актуализации.