Ако имате много плодове на ръцете си, плодовата кожа е чудесен начин да ги запазите. Тук използвам ягода, но можете да използвате рехидратирате всеки сушен плод и да използвате и него. Здравословна закуска за обяди, у дома и в движение!
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 2 часа, 30 минути
Общо време: 5 часа, 45 минути
Добив: Прави приблизително 12 порции
Дъвкава, естествено без глутен рецепта за навиване на ягодови плодове, идеална за училищни или дори работни обяди или закуски.
- 6 чаши пресни или размразени замразени ягоди
- Вашият избор на подсладител: 1/3 чаша мед * или агаве (или ксилиол, получен от бреза, на вкус)
- 1 супена лъжица пресен лимонов или лимонов сок
- Щипка сол
- Загрейте фурната до 170 ° F (200 ° F, ако това е най-ниското ниво). Като алтернатива можете да използвате хранителен дехидратор.
- Пюрирайте ягодите, подсладителя, сока и солта в кухненски робот или блендер до гладка смес. Добавяйте вода, колкото е необходимо, докато тя просто стане мазна, но не течаща. (Замразените ягоди обикновено не се нуждаят от добавена вода.)
- Покрийте два листа за печене с рамки със силиконови постелки или хартия за печене.
- Разпределете и разпределете сместа равномерно между подготвените листове за печене.
- Поставете на централния рафт на фурната и гответе, докато вече не лепне, 2-1/2 до 3-1/2 часа.
- Извадете от фурната; вземете с помощта на пергаментова хартия или силиконова подложка и прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно.
- Нарежете на ивици, прехвърлете върху чиста пергаментова хартия на разстояние най-малко 1/2-инча. С помощта на кухненска ножица изрежете хартията в средата, между всяка лента плодове, навита на руло. Съхранявайте в херметически затворен контейнер или торбички за съхранение с цип или сервирайте веднага. Можете също така да ги замразите за около 2 месеца.
Заменете до една трета от плодовете с варено и охладено цвекло; пюре с плодове.
Използвайте сушени плодове като фурми, кайсии, череши и др., Като ги сварите. След като се рехидратира, отцедете и изхвърлете водата. След това следвайте горните инструкции по-горе.
* Медът не е веган.
Ако решите да добавите допълнителен сок или течен подсладител, ще трябва да удължите времето за печене.
- Рецепта за салата Цезар от скариди със спанак без глутен
- Лилава зелева супа Рецепта Възхитителна мама Храна здравословна без глутен
- Пълнотекстовите парадоксални ефекти на хранителните вещества върху затлъстяването
- Меки алергични шоколадови бисквитки с чипс (глутен, млечни продукти, яйца; без ядки) Алергия страхотно
- Просо мляко с анасон и канела - без глутен - Растително мляко