2 - Не ми хареса

картофи

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази вкусна, обилна закуска не изисква почти никакви усилия за приготвяне. Тази рецепта ще се приготви за една нощ в бавен котлон и всичко, което трябва да направите сутрин, е да приготвите яйцата с пашот.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Покрийте 20х18-инчов лист тежко фолио със спрей за готвене. Поставете картофи, колбаси, лук и сладки чушки върху фолио. Залейте с бульон. Поръсете с мащерка и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Повдигнете дългите страни на фолиото и сгънете, за да запечатате. Навийте къси страни от фолио, за да ги затворите. Ако е необходимо, манипулирайте пакета с фолио, за да се побере в овална 3 1/2- или 4-квартова бавна печка. Поставете пакет в готварска печка.

Покрийте и гответе на слаб огън за 10 часа.

За да бракувате яйца, напълнете наполовина 12-инчов тиган с вода и оставете да заври; намалете топлината до къкрине (мехурчетата трябва да започнат да разбиват повърхността на водата.) Счупете яйце в чаша и плъзнете яйце във водата, която къкри. Повторете с останалите яйца, като оставите на всяко яйце равно количество пространство във водата. Оставете да къкри яйца, непокрити, за 3 до 5 минути или докато белтъците се стегнат напълно и жълтъците започнат да се сгъстяват, но не са твърди. Извадете яйцата с решетъчна лъжица.

Внимателно отворете пакета с фолио, за да избегнете изгаряне при изпускане на пара. За сервиране лъжица наденица и зеленчуци върху чинии за сервиране. Сервирайте поширано яйце върху всяка порция и поръсете яйце с черен пипер. Поръсете сирене върху отделни порции.