ПОСЛЕДНО АКТУАЛИЗИРАНО: 23 юли 2020 г. ПУБЛИКУВАНО: 23 юли 2020 г. Оставете коментар
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

рецепти

Търсите рецепти за елда? Всички тези рецепти за елда са лесни за приготвяне и естествено без глутен! Използвайте ги за приготвяне на вкусни палачинки от елда, вафли, крепчета, бисквити, гевреци или кифли.

Факти за елда

Елдата е една от любимите ми съставки за всички времена. Въпреки че в нея има думата „пшеница“, елдата естествено е 100% без глутен.

Обичам го за безглутеново печене и готвене, защото има естествени еластични свойства, които придават на безглутеновите изделия за печене по-голяма структура.

И така, точно какво е елда?

Е, въпреки името си, в тази здравословна псевдозърнена култура няма пшеница. Всъщност това е семето на растение от семейство ревен и киселец. Защото не е тревно растение, елдата е без глутен.

Когато не се събира като елда крупа за използване при създаването на рецепти за елда, понякога се отглежда от фермерите като покривна култура.

Външен вид: Направо от растението, сурови елда крупи са малки и донякъде кръгли, но с малка точка в единия край. Те почти приличат на миниатюрни царевични зърна, но са със светлокафяв цвят. Когато външният корпус се отстрани, елдата изглежда много подобна на овесените овесени ядки.

Аромат: Що се отнася до вкуса, някои хора свързват вкуса със землист или орехов, докато други казват, че има леко горчив вкус. За тези, които не са свикнали, вкусът сам по себе си може да бъде донякъде силен. За щастие ароматът е лесно да се укроти, просто като се комбинира с други видове брашно или смлени семена.

Каша срещу сурова елда: На английски език kasha е просто друго име за цели семена от елда. Разликата между каша и елда е, че кашата се препича, докато крушата е сурова.

В други части на света, особено в източноевропейските страни, думата „каша“ може да се отнася до всякакъв вид варени зърнени храни.

Ползи за храненето и здравето на елдата

Подобно на други семена като чиа или лен, и в елдата има много хранителни ползи. Освен това има ползи за здравето, които идват заедно с пътуването! Крупата е добър източник на:

Рецепти от елда

След като вече знаете как елдата може да бъде здравословно допълнение към всеки хранителен план, ето няколко от любимите ни начини да я използвате. Всички тези рецепти за елда са без глутен и са лесни за приготвяне!

Рецепти за закуска

Уикенд сутринта са предназначени за вафли, особено когато са толкова вкусни, колкото елда вафли са! Те са леки, хрупкави и питателни.

Не само това, но те са естествено без глутен и са толкова лесни за направа! Направете двойна партида и замразете малко за здравословна закуска в движение.

За закуска, направете партида от елда крепчета. Те са лесни за правене, както и полезни и вкусни. Перфектно с някой от любимите ви пълнежи!

Тези палачинки от елда са леки, пухкави и полезни. Лесни за приготвяне и пълни с боровинки, тези палачинки са любима закуска.

Рецепти за печене

Когато следобедният спад настъпи, вземете нож за масло и любимия си топинг, за да размажете елда гевреци. Те са пълни със здравословни, богати на хранителни вещества съставки като елда, ленено семе и люспи от псилиум. Те не само вкусват невероятно свежо, но и са подходящи за фризери и също препичат красиво.

Всеки път, когато жаждата за гладка, топла шоколадова бисквитка, нека бъде елда шоколадови бисквитки! В резултат на това ще получите лъскавата доброта на топлите шоколадови чипове, опаковани в дъвчащата безглутенова бисквитка на мечтите ви!

Нуждаете се от перфектната следобедна закуска? Не е много по-добре от гореща чаша кафе или чай заедно с мека, влажна сутрешна слава кифли от елда.

Ползите за здравето от брашно от елда се сдвояват с настъргани моркови, парченца ябълка, нежни стафиди и орехи. Тези кифли са почти хранене сами по себе си!

Здравей, аз съм Ерин!

безплатни

Присъединете се към моя безплатен имейл списък, за да получите тази готварска книга за вечери без глутен!

Читателски взаимодействия

Оставете отговор Отказ на отговор

Основна странична лента

Здравей, аз съм Ерин!

Безплатни


Присъединете се към моя безплатен имейл списък, за да получите тази готварска книга за вечери без глутен!