моркова

  • Здравословно
  • Нискомаслено
  • Без ядки
  • Вегетариански
обслужва:4
Умение:лесно
Цена:евтини
5 на ден:1
Подготовка:15 мин
Готвене:25 мин

Хранене на порция

Тази нискомаслена моркова супа е толкова лесна за приготвяне. Четири прости съставки и три лесни стъпки за приготвяне на тази затопляща затопляща супа. Сервирайте го с хрупкав пълнозърнест хляб за здравословен обяд или предястие. Тази рецепта обслужва 4 души и ще отнеме около 40 минути за приготвяне и готвене. Част от тази апетитна супа с ниско съдържание на мазнини се получава само при 103 калории на порция и 3 грама мазнина на порция. Истински победител е, ако се опитвате да бъдете здрави и искате да получите 1 от 5-те си на ден с едно хранене. Остатъците могат да се съхраняват в хладилника до 3 дни или във фризера до 1 месец.

Съставки

  • 1 голяма глава лук, нарязан
  • 500 грама моркови, нарязани
  • 1,2 литра (2 пинта) зеленчуков запас
  • 100g меко сирене с ниско съдържание на мазнини
  • Млян черен пипер

Метод

Сложете лука и морковите в голяма тенджера със бульона.

Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри, частично покрито, за 20-25 минути или докато зеленчуците омекнат.

Смесете супата на пюре с помощта на ръчен пасатор или прехвърлете в кухненски робот или блендер и разбъркайте до гладка смес. Добавете мекото сирене и смесете отново, докато се смеси добре. Загрейте внимателно, след което сервирайте.

Най-добрият съвет за приготвяне на нискомаслена моркова супа

Най-добър съвет: Опитайте да използвате 500 грама нарязан тиквен орех вместо моркови. Ще трябва да го обелите и да извадите семената, преди да го нарежете на хапки. Покрийте, охладете и охладете супата, като я използвате в рамките на 3 дни след приготвянето й и я загрейте добре преди сервиране.