• Обезмаслен
  • Без глутен
  • Без ядки
  • Веган
  • Вегетариански
прави:
Умение:лесно
Готвене:20 мин
(плюс поне 30 минути време за охлаждане)

Хранене на порция

Ягодовото сладко е от съществено значение при всяка закуска или брънч, особено когато има вкусна топла питка с него. Но дори по-добър от закупеното в магазина ягодово сладко е вкусният вкус на домашно приготвено зрънце. Ако се чудите как да направите спреда, нашата бърза и лесна рецепта ще ви разкаже всичко, което трябва да знаете, в четири лесни стъпки. Тази рецепта за конфитюр ще ви отнеме само 20 минути, което вероятно е по-малко от времето, което би ви отнело да отидете и да купите един буркан от магазините! Ще ви трябват още 30 минути, за да го оставите да се охлади, така че имайте предвид това, ако правите за специален повод, като например да имате приятели на място за следобеден чай. Всичко, от което се нуждаете за тази проста рецепта, са пресни ягоди, лимони, масло и бурканчета със сладко. Ще ви е необходима и сладка захар, за предпочитане с добавен пектин, за да запазите сладкото по-дълго. Тази рецепта за сладко от ягоди прави от четири до пет малки бурканчета, които можете да съхранявате или подарявате на приятели и семейство като малко подарък или да ги използвате за намазване на препечен хляб и придружаване на сладкиши или за пълнене на пандишпани Виктория, сладкиши с ягодово сладко, кексчета или сладкиши!

Свят отслабване

Съставки

  • 1 кг пресни ягоди (по-скоро през узрели), олющени и оставени цели
  • 1 кг торба сладко захар (с добавен пектин)
  • Сок от 1 голям лимон плюс костилки
  • Копче масло
  • Буркани за конфитюр, восъчни дискове и капаци за саксии

Метод

За да направите сладкото, сложете ягодите, сладкото от захар, лимоновия сок и лимоновите костилки в торбичка от муселин и след това в голям, широк тиган. Загрейте внимателно, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори.

Разбъркайте маслото и оставете да заври. Варете бързо в продължение на около 5-6 минути, докато достигне точката на настройка.

Отстранете тигана от огъня и отстранете остатъците от повърхността с помощта на метална лъжица с решетки. Охлаждайте поне 30 минути.

Разбъркайте сладкото, след това го черпайте в бурканите. Покрийте плътно с восъчни дискове и капаци за гърне. Охладете, след това избършете бурканите с конфитюр с топла кърпа. Етикет и дата.

Най-добрият съвет за приготвяне на сладко от ягоди

За стерилизация на буркани: Измийте бурканите в гореща, сапунена вода, изплакнете, подсушете и поставете във фурна при 160 ° C (газова марка 3) за 10 минути. Изключете фурната, но оставете бурканите вътре, за да се затоплят, когато сложите сладкото.