Торта за закуска? Да моля! Обичам тези палачинки от червен кадифен микс. Те не само изглеждат страхотно, но и имат невероятен вкус. Те са идеални за Свети Валентин или по специален повод. Или винаги, когато ви се иска.

Изобщо не се чувствам виновен, ядейки тези невероятни палачинки. Те са леки и пухкави и се правят толкова лесно. Време е да впечатлите вашите приятели, деца, специален човек с тези невероятни палачинки от червен кадифен микс. Ако мога да го направя, можете да го направите. Да започваме!

Стъпка 1: Съберете съставките и инструментите

палачинки

Първо, за да направите тези палачинки от червен кадифен микс, имате нужда от следните съставки и инструменти:

  • Red Velvet Cake Mix - Марката наистина няма значение. Обикновено просто получавам марката Duncan Hines, струва около 1,25 долара в моя супермаркет.
  • Яйца - Яйцата ще действат като свързващо вещество, както и ще дадат малко втасване и влага на палачинките.
  • Масло - растително, рапица и др. Ще работи добре с тях.
  • Брашно - Брашното се добавя, за да се увеличи количеството брашно, което вече е било в кексовата смес.
  • Мляко - Обичам да използвам пълномаслено мляко, но всяко мляко ще работи. По желание може да се използва и вода и бадемово мляко.

Инструменти

  • Разбъркайте
  • Тиган или тава
  • Купа
  • Шпатула

Стъпка 2: Как да си направим палачинки от червено кадифе

В голяма купа добавете яйцата и ги разбийте добре. След това добавете олиото и по-голямата част от млякото. Оставете около 1/2 чаша остатъци от млякото.

Стъпка 3: Време за смесване на брашно и кекс

Сега добавете брашното и го разбийте в тестото. След това добавете цялата смес от торти с червено кадифе и разбъркайте, докато тестото стане гладко.

Може или не искате да добавите допълнително мляко, за да изтъните тестото. Обикновено навивам, използвайки пълните 2 1/2 чаши мляко. Ако искате по-дебели палачинки, използвайте само около 2 чаши мляко. Тестото за палачинки е готово за работа.

Стъпка 4: Пригответе онези вкусни палачинки от червено кадифе

Напръскайте леко тигана или скарата с кухненски спрей. Включете котлона между средно ниско и средно, така че около 325 F. Ако температурата е прекалено гореща, палачинките ще изгорят. Изсипете малко тесто за палачинки върху тигана, като помощта на мерителна чаша или черпак ще ви помогне да правите палачинки със същия размер всеки път.

Оставете първата страна да се готви за около 2 и половина до 3 минути. Палачинката ще изглежда суха или скучна, а образувалите се мехурчета ще изскочат и ще се разсеят обратно в тестото. Обърнете палачинката и пригответе другата страна, което обикновено отнема половината от времето. След като приключите ги сложете в чиния.

Палачинките ще се получат приятни и меки и пухкави. Те са много по-леки от традиционните палачинки. Перфектна комбинация между торта и палачинка.

Отстраняване на неизправности

Ако обърнете палачинката си твърде рано, краищата ще се пръснат върху вас. Ако това се случи, не се притеснявайте, просто завършете готвенето на палачинката. Просто няма да изглежда толкова красиво, но пак ще има същия вкус. Може да ви отнеме една или две палачинки, преди да намалите времето.

Стъпка 5: Топинги за червените кадифени палачинки

Можете да добавите тези палачинки от червен кадифен микс, както искате. Някои идеи са разбита сметана и горски плодове, пудра захар и др. Обикновено не използвам кленов сироп с тях, но можете да опитате и това, ако искате. Наслади се!

Колко дълго да се приготвят палачинките с микс от торти?

Можете да съхранявате тези палачинки в херметически затворен контейнер в хладилника за 3 до 4 дни. Или можете да ги замразите също.