В първото по рода си проучване на реклами за храна в британските списания изследователите откриват, че те са пълни със сладки, пълни със сол опции, често противоречащи на здравните послания, които статиите се опитват да представят.

списание

„Почти всяко списание съдържа съвети за по-здравословен начин на живот, но ние открихме, че рекламите за храни са за продукти с високо съдържание на захар и сол и с ниско съдържание на фибри, като готови ястия, сосове и сладкарски изделия“, обяснява д-р Жан Адамс, преподавател по обществено здраве в Нюкасъл Университет, който ръководи проучването.

„Очевидно е, че всеки от нас трябва да реши какво да ядем, но ако непрекъснато ни обсипват с изображения на нездравословна храна всеки път, когато вземем списание, тогава ще бъдем разклатени в това, което сме избрали“, добавя тя.

Това означава, че жените, седнали да се насладят на лакомството от чаша чай, шоколадово блокче и списание, могат неволно да се изкушат от още по-нездравословна диета.

Какво има в рекламите?

Изследователи от университета в Нюкасъл събраха и сравниха данни за хранителното съдържание на храните, рекламирани в 30 най-четени седмични списания през ноември 2007 г.

Подробен хранителен анализ на храните в рекламите установи, че рекламираните продукти обикновено са с много по-високо съдържание на захар и сол и по-ниско съдържание на фибри от препоръките на Световната здравна организация (СЗО).

Проучването, публикувано онлайн на 19 януари в European Journal of Public Health, показва, че над една четвърт от рекламите за храна (25,5%) са за готови ястия, сосове и супи, които обикновено са с високо съдържание на сол и захар.

Почти една четвърт (23%) от рекламираните храни са категоризирани като „съдържащи мазнини или захар“, включително продукти като сладолед, шоколадови блокчета, сладкиши и пълни захарни безалкохолни напитки. Правителствените насоки препоръчват те да се ядат само „пестеливо“. Повече от тези реклами бяха намерени в списания с по-висок процент жени читатели или читатели от по-ниска социална класа. За разлика от тях, много малко от рекламите, само 1,8%, бяха за плодове и зеленчуци и те бяха предимно в списания от висок клас.

„Здравните органи и правителството се опитват да насърчат всички нас да се храним по-здравословно, но установихме, че много от списанията, особено тези, насочени към семейства с по-ниски доходи, са пълни с реклами, които популяризират храна, която е до голяма степен нездравословна“, казва д-р Адамс.

„Семействата са изправени пред толкова голям социален натиск, че е постоянна битка да останете на правилния път, когато избирате и приготвяте ястия, а тези реклами не помагат много.“

Проучването включва 30-те най-четени седмични списания, които се продават през ноември 2007 г .; Bella, Best, Chat, Closer, Grazia, Heat, Hello !, Inside Saap, Kerrang !, Love It, New, Now, Nuts, OK!, Приятел на хората, Вземи ме, Radio Times, Разкрий, Почивай, това е Живот !, Цялостен телевизионен справочник, избор на телевизор, TV Easy, TV Quick, TV Times, Какво има по телевизията, Жена, Жена собствена, Седмица на жената, Зоопарк.