P изкуство III: Какво ям на ден

раждането

Както научихте, истинските цели растителни храни са от решаващо значение за здравето след раждането. Лично аз избирам да ям диета на пълноценна растителна храна, която включва органични сезонни плодове и зеленчуци, боб, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена и здравословни мазнини, защото това е, което се чувства добре за мен и тялото ми. В момента ям извън къщи и вкъщи, тъй като буквално ям през целия ден.

Тялото ми все още е в режим на възстановяване и производство на мляко. Не броим калории. Просто се фокусирам върху яденето на това, което се чувства добре за тялото ми, храносмилането и апетита ми. Наличието на план за хранене и план за хранене е от решаващо значение за мен, защото трябва да имам приготвена храна, която лесно да закусвам или да разбивам за малко или никакво време. Както съм сигурен, че и вие го правите! Ето малък преглед на това как изглежда денят ми:

Първото нещо, което правя, когато се събудя, е да пия 8 унции вода. Това помага да мобилизирате метаболизма си и да събудите клетките си. Хидратацията е изключително важна след раждането за изцеление, регенерация на клетките и производство на мляко.

Целина сок

Преди да ям редовната си закуска, пия около 16 грама сок от целина всяка сутрин. Това е нещо, което започнах по време на бременност, за да намаля възпалението, да стимулирам храносмилането и да изчистя червата си. Носех този ритуал със себе си след раждането и ми дава толкова много енергия сутрин. Не пия кафе или кофеин в ранните месеци след раждането по няколко причини - това ме кара да се чувствам напълно луд и жичен и когато трябва да спите, това може да е проблем; идва през млякото ми и държи бебето ми будно, о, по дяволите не; подчертава надбъбречните жлези и въздейства върху хормоните ми, които вече работят много усилено, за да се пренастроят към нивата на бременността. И така, сок от целина е! В зависимост от сутринта, обикновено оставям това дайджест за около 15-30 минути и след това си го взема истински закуска.

Ям това всяка сутрин. За мен никога не остарява. Толкова е топло и утешително, особено през този дъждовен есенен сезон. Готвя био валцуван овес на върха на печката. Изсипете в голяма купа и я залейте с половин банан, смлени ленени семена, семена от чиа и орехи. Понякога добавям и малко канела. Това не е мизерна порция овесени ядки; Говоря за голяма гигантска купа. Отново слушайте тялото си и определете какво и колко се чувства добре за вас. Бонус - овесът е чудесен източник на фибри и също така увеличава доставката на мляко.

Смути Superfood

Опитвам се да приготвям този смути всеки ден и да го отпивам преди или след обяд. Помага ми да се хидратирам преди всичко и е чудесно смути, което помага за оздравяването и възстановяването на тялото след раждането. Това също прави чудесна храна или закуска след тренировка, особено след като се върнете към упражнения и движения, докато все още кърмите. Включва: банан, боровинки, спанак, спирулина, ленено семе, семена от чиа, бадемово масло, ядково мляко и вода, лед. Пълно с фибри, антиоксиданти и здравословни лечебни мазнини.

Тост от авокадо

Ям това, докато правя салата (долу). Предпочитам да седя и да ям ястията си на спокойствие, защото това е много по-добре за храносмилането ви, но обикновено гладувам и ми се крещи от малкото дете за повече храна. Тя яде същите ястия като нас, така че това улеснява. Но тя също няма абсолютно никакво търпение, що се отнася до времето за хранене и обича да яде ТОЧНО СЕГА. Поставям парче хляб от зърнени храни Rockhill Bakehouse 8 в тостера. След като е препечено и топло, го заливам с половин пюре от авокадо и го поръсвам със счукан червен пипер, риган и хималайска морска сол.

Голяма зелена салата

Обичам да използвам смесица от сезонни органични зеленчуци от фермерския пазар. Повечето дни това включва кейл, спанак и рукола. Обичам да нарязвам това сутрин, за да спестя време по-късно през деня. Хвърлям остатъци от печени сладки картофи, нарязана ябълка, тиквени семки, шалот и домашен зехтин/ябълков оцет/дижон дресинг. Обикновено споделям това с моето двегодишно дете, така че обичам да изкарвам допълнително.

Купа Буда

Това включва печен сладък картоф с канела, чили на прах и куркума, сотирано чесново зеле, варена киноа, вдъхновен от Мексико черен боб и дресинг от тахан-клен. Това хранене ми дава живот точно сега и аз обичам да го включвам в нашето седмично обобщение два пъти. Това е любимият ми в момента.

Кейл + супа от леща

Това се прави с леща дю пой и червена леща, зеленчуков бульон, куркума, къдраво зеле, чесън, лук, морков и целина. Влиза заедно за около 30-45 минути и е супер вкусно! Прави страхотни остатъци за по-късно през седмицата, когато сме твърде заети да готвим. Други сезонни супи, които обичам да включвам в нашия седмичен репертоар, са: супа от моркови Масала, супа от кейл + бял боб, супа от тиквени орехи и подправена супа от леща. Супите са чудесен начин да подхранвате тялото си по време на следродилния период - те са пълни със супер лечебни витамини, хранителни вещества и минерали и са лесно ястие, което бързо се загрява, когато ръцете ви са вързани на следващия ден.

Нахут бургери

Те са променили играта за нас. Рецептата, която използвам, прави около 15-16 бургери и ги използваме като остатъци през цялата седмица. Правят се с нахут, овес, тиквички, червен лук, тахан, шрирача и подправки. Пека ги във фурната, за да станат хубави и хрупкави и ги ям върху салата от спанак или между две филийки хляб, или отворени с лице върху една филия и отгоре с авокадо и спанак.

Сладък картоф + черен боб Чили

Има толкова много страхотни вариации на този чили. Моята включва червен пипер, лук, чесън, чили на прах, чипотъл на прах, кимион, канела, куркума, сладък картоф, черен боб, зеленчуков бульон и домати на кубчета. Той е идеален за есента и зимата като уютно домашно приготвено ястие, което затопля и заземява тялото. Много от храните и подправките, включени в този чили, са лечебни и са чудесни за възстановяване и лечение на клетките. Те също са чудесни за включване в диетата ви, за да помогнат за засилване на имунната ви система, особено докато спите по-малко от идеалния сън през сезона на настинка и грип.

Наличието на здравословни закуски в килера или хладилника ще направи всичко различно в онези сутрешни и късни следобедни часове след закуска, когато гладувате и се нуждаете от нещо бързо. Поддържайте чекмеджето си с плодове със сезонни плодове - като ябълки и круши. И поддържайте килера си зареден със закуски, които можете да ядете в движение от ръката си, като ядки и семена. Закуски, на които се наслаждавам през последните няколко седмици:

Ябълка с бадемово масло

Кокосово кисело мляко с плодове + GrandyOats Granola

Къри кашу

Много от тези рецепти могат да бъдат намерени в моя Ръководство за хранене на базата на есен/зима. Не се колебайте да се свържете с вас, ако имате въпроси относно храненията по време на бременност и след раждането, тъй като всеки има свои собствени хранителни нужди и няма универсален подход. Радвам се да ви подкрепя и в двете пътувания.

И помнете. Пътуването на всеки след раждането изглежда различно. Нито едно изживяване след раждането не е същото. Не се хващайте да сравнявате изцелението си с моето или с друго, което виждате в социалните медии. Всички сме различни, всяко преживяване при бременност, раждане и след раждане е за разлика от миналото и трябва да почитаме уникалния процес на възстановяване на тялото си, като го подхранваме, доколкото можем.

Ако се подготвяте за следродилна бременност, или просто търсите стимулиращо четиво, вземете си копие на новата книга на Анджела Гарбес, Като майка: Феминистко пътешествие през науката и културата на бременността. Това е освежаващо четиво за реалностите на бременността и лайна бурята, която е след раждането. Може дори да се смеете!