Дефицитът на калций при децата в САЩ е най-висок - и телата им може да плащат цената за цял живот.

родителите

Остеопороза и деца

Не бихте си помислили, че остеопорозата - болестта на чупливите кости, която засяга 10 милиона американци на възраст над 50 години - е нещо, за което трябва да се притеснявате за децата си. Но сега го правите. Просто попитайте Марибел Бърк, майка на две деца от Джаксънвил, Флорида. Преди две години 9-годишната й дъщеря Кристина започна мистериозно да чупи кости. В рамките на период от 18 месеца тя счупи всяка ръка - два пъти. „За първи път тя просто хващаше ритник“, казва Бърк. Това се случи отново, когато друго дете се блъсна в нея на пързалка. Докато един актьорски състав отпадна, друг продължи.

Майката на Кристина най-накрая я записа в изследване за костна плътност в детската клиника Nemours в Джаксънвил, където получиха тази шокираща диагноза: Кристина имаше остеопороза. Докторът също беше изненадан - докато Бърк не обясни, че педиатърът на дъщеря й й е казал да стои далеч от млечните продукти, защото те може да й причиняват мигрена. Лекарят в клиниката инструктира Кристина да започне отново да пие мляко и предписва добавка, съдържаща калций и витамин D. Новият режим има огромна разлика: костната плътност на Кристина се е подобрила и оттогава тя не е имала фрактура.

Тревожна тенденция

Макар че това може да звучи като екстремен пример, изненадващ брой деца днес имат слаби кости - и те получават фрактури с тревожна скорост. Проучване, сравняващо жителите на Рочестър, Минесота, от 1999 до 2001 г. с тези от 1969 до 1971 г., например е установило 42% увеличение на счупените ръце и най-големият скок е бил при деца на възраст от 8 до 14 години. "Децата са повече калций -дефицитен от всякога ", казва Сандийп Хосла, доктор по медицина, професор по медицина в клиниката на Mayo Clinic в Рочестър и водещ изследовател на изследването. Това е така, защото децата пият твърде много сода и сок, а не и достатъчно мляко.

Калцият е от съществено значение за децата да развият здрави, здрави кости. Но много деца не получават това, което Американската академия по педиатрия (AAP) казва, че им е необходимо: 500 mg дневно за деца от 1 до 3 години; 800mg на ден за 4- до 8-годишни; и 1300 mg на ден за деца на възраст над 9 години. Почти половината от децата в предучилищна възраст и над 60 процента от 6- до 11-годишните не успяват да изпълнят ежедневните си нужди от калций.

Експертите предупреждават, че недостигът на калций може да настрои детето ви за дефицит на костна плътност като възрастен. „Вашето дете достига пиковата си костна маса около 18-годишна възраст и в крайна сметка започва да намалява“, казва д-р Сюзън Купей, професор по педиатрия в Медицинския колеж Алберт Айнщайн, Ню Йорк.

Стъпки към здрави кости

Направете млякото приоритет.

Деца от 4 до 8 години трябва да пият най-малко три чаши от 8 унции мляко на ден, което означава, че трябва да сервирате мляко (или млечен еквивалент, като 6 унции кисело мляко или 1,5 унции сирене) на всяко хранене. Експертите казват, че млякото има предимство пред обогатените с калций напитки като портокалов сок. Освен че е богато на калций и обогатено с витамин D (който помага на организма да усвоява калция), млякото съдържа протеини и основни витамини и минерали - включително рибофлавин, фосфор и цинк - които помагат за укрепването на костите. „Подсилените с калций и витамин D сокове не осигуряват тези други хранителни вещества и освен това имат много повече захар“, казва д-р Айлса Голдинг, научен сътрудник в университета в Отаго, Нова Зеландия.

Ако децата ви не харесват вкуса на млякото, опитайте ароматизирани сортове.

Проучване от 2002 г. в списанието на Американската диетична асоциация показва, че децата, които пият шоколад, ванилия или ягодово мляко, приемат на ден почти 7 унции повече от тези, които пият редовно мляко. Ароматизираното мляко съдържа точно толкова калций, колкото обикновените неща, въпреки че има повече калории. Но можете да ги намалите, като използвате лек или без захар шоколадов сироп или прах. Други интелигентни стратегии: Преминете към нискомаслено или обезмаслено мляко, ако детето ви е на 2 или повече години. Също така трябва да спрете детето си да пие сода и да ограничите приема на сок (AAP препоръчва не повече от 6 унции сок на ден за деца на 6 и под години).

Бъдете модел за подражание.

За да поддържате костите си здрави, се нуждаете и от три порции млечни продукти на ден. „Получаването на достатъчно калций е семейна работа“, казва Стефани Смит, RD, говорител на Western Dairy Council в Торнтън, Колорадо. Докато всички деца се нуждаят от калций, даването на пример за момичета (които са по-склонни към заболяване от остеопороза по-късно в живота) е особено важно. Проучванията показват, че дъщерите, чиито майки пият мляко, редовно консумират повече от него - и пият по-малко сода. Разговорите за това защо все още пиете мляко („Обичам вкуса и това е полезно за костите ми“) ще помогнат на детето ви да осъзнае защо е толкова важно.

Замествания, добавки и упражнения

Не изхвърляйте млечни продукти, ако детето ви не понася лактоза.

Децата, които получават болки в корема, след като пият мляко, може да не успеят да усвоят естествената му захар, наречена лактоза. Един от всеки четирима души е болен и това е особено често сред афроамериканците, азиатците и испанците. Но според AAP повечето чувствителни към лактоза деца в крайна сметка могат да пият редовно мляко, без да получават крампи или диария. „Пиенето на мляко всъщност може да помогне за изграждането на толерантност на детето чрез насърчаване на добри бактерии в червата“, казва Робърт П. Хийни, д-р, професор по медицина в Университета Крейтън, Омаха.

Сервирайте детето си с мляко по време на хранене, тъй като храната помага за разпространението на абсорбцията на лактоза. Започнете с няколко унции върху зърнените му храни, след което постепенно увеличавайте количеството. Ако все още не може да го понесе, купете мляко без лактоза (което струва около $ 1 повече на половин галон от обикновеното мляко и има различен вкус) или му дайте таблетки или капки, съдържащи лактаза, ензим, който разгражда захарта. Дори ако детето ви не може да пие мляко, то може да понася твърди сирена (които имат по-ниски нива на лактоза от млякото) и кисело мляко с активни култури (които помагат за храносмилането).

Друг вариант: Опитайте обогатено с калций соево или оризово мляко. Но имайте предвид, че тези напитки осигуряват само около 45 процента от калция, посочен на етикета, според изследването на д-р Heaney. Защо? "Калцият, добавен към тези продукти, се отделя и утаява като утайка на дъното", казва той. "Дори разклащането на картонената кутия не е достатъчно, за да се ресуспендира в млякото."

Помислете за добавка.

Най-добре е да набавяте калций от хранителни източници, тъй като хранителните вещества, които те съдържат, работят заедно за изграждането на костите. Но ако детето ви не приема достатъчно в диетата си, добавка, която съчетава калций и витамин D, може да бъде най-добрата алтернатива. От съображения за безопасност д-р Хийни предлага да купувате маркови продукти с репутация за защита, тъй като добавките не се регулират от FDA. Изберете една, която децата ви ще вземат всеки ден без бой. Добрият избор включва Viactiv Chews (които се предлагат в различни вкусове) и L'il Critters Calcium Taffy Soft Chews за деца. Всеки има 500mg калций на порция.

Накарайте детето си да се движи.

За изграждането на здрави кости децата се нуждаят от повече от калций; те се нуждаят от ежедневни упражнения. Тъй като мускулите се свиват по време на активност с висока интензивност, сухожилията, които ги прикрепят, се придърпват към костите на детето ви, за да стимулират растежа. Твърде много деца живеят заседнал живот в наши дни. Според едно проучване децата в предучилищна възраст получават само половината от 60-те минути ежедневни упражнения, препоръчани от Центровете за контрол на заболяванията. Повишете нивото на активност на детето си, като го водите редовно в парка и го оставяте да играе навън възможно най-често. Ако е достатъчно възрастен, запишете го за спортна програма или клас по бойни изкуства, гимнастика или танци. Само 15 допълнителни минути бягане, скачане и срутване на ден могат значително да увеличат здравината на костите на детето, казва д-р Катлийн Янз, професор по здравни и спортни изследвания в Университета на Айова.

Изненадващи източници на калций

Храна

Сервиране Размер