Meiqi Fan

1 отдел по биологични науки за храните, Колеж по биомедицински и здравни науки, Университет Конкук, Чунджу 27478, Корея

momordica

Ън-Кюнг Ким

1 отдел по биологични науки за храните, Колеж по биомедицински и здравни науки, Университет Конкук, Чунджу 27478, Корея

Йънг-Джин Чой

1 отдел по биологични науки за храните, Колеж по биомедицински и здравни науки, Университет Конкук, Чунджу 27478, Корея

Юджиао Танг

1 отдел по биологични науки за храните, Колеж по биомедицински и здравни науки, Университет Конкук, Чунджу 27478, Корея

2 Училище за биологични науки и хранително инженерство, Changchun University of Science and Technology, Changchun 130–600, Китай

Санг-Хо Луна

1 отдел по биологични науки за храните, Колеж по биомедицински и здравни науки, Университет Конкук, Чунджу 27478, Корея

Резюме

1. Въведение

Според Световната здравна организация (СЗО) честотата на затлъстяването се е увеличила повече от два пъти от 1980 г. През юни 2013 г. Американската медицинска асоциация официално счита затлъстяването като заболяване [1]. Междувременно през 2014 г. над 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло, включително 600 милиона затлъстели хора [2,3]. Освен това затлъстяването е един от основните рискови фактори за развитието на хронични заболявания като хипертония, дислипидемия, захарен диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, безсъние и апнея [4]. Следователно затлъстяването се превърна в основна грижа за цялото общество. Въпреки че затлъстяването може да се лекува с лекарства и хирургия, те могат да причинят тежки странични ефекти в тялото [5].

През последните години се обръща все по-голямо внимание на разработването на нови терапии за лечение на затлъстяване [6,7]. Промените в начина на живот и ограниченията за прием на мазнини се считат за полезни за справяне със затлъстяването. Въпреки това, поради ускореното темпо на съвременния живот, повишения стрес и опасенията относно безопасността и поносимостта на лекарствата срещу затлъстяване, се изследват ефектите от затлъстяването на функционалната храна. Понастоящем развитието и използването на растителните ресурси се занимават активно в областта на функционалната храна. Поради това изследванията върху природните продукти и техните дейности срещу затлъстяването се превърнаха в основна тема, интересуваща през последните години.

В този преглед обсъждаме инхибиторната активност на M. charantia върху натрупването на мазнини, в допълнение към основните механизми на съответните биоактивни вещества. Нашата цел беше да обобщим литературните открития, които предоставят основните идеи за ефективна обработка и използване на M. charantia за лечение на затлъстяване.

2. Компоненти срещу затлъстяването на M. charantia

2.1. Сапонини и тритерпени

Сапонините са растителни вторични метаболити, които се срещат в корените, стъблата, листата, семената и други растителни тъкани от широк спектър от растителни източници [22]. Сапонините са класифицирани в две широки категории, а именно стероидни сапонини и тритерпеноидни сапонини [23]. Сугимото и сътр. Установяват, че тритерпените, извлечени от листата на Hollyhock с помощта на метанол, могат да инхибират хидролитичната активност на панкреатичната липаза за постигане на ефект против затлъстяването [24]. Стойността на IC50 на екстракта от тритерпеноиден сапонин, който може да инхибира активността на хидролизата на панкреатичната липаза, е 3.63 mg/mL [25]. Zhao и сътр. Установяват, че богатата на сапонини Campanulaceae диета може да намали телесното тегло на мишките на диета с високо съдържание на мазнини [26]. Още през 1986 г. беше установено, че сапонините в семената на M. charantia подобряват затлъстяването чрез подобряване на чувствителността към инсулин и хомеостазата на глюкозата. [27].

Сапонини и тритерпени, изолирани от М. charantia, са представени на фигура 1 .