Имахме няколко изпарени, късни летни дни тази седмица с наближаването на септември. Докато гледам горещината, не обичам да готвя или да ям топла храна, когато времето е такова. Салати, дрънкалки и попси.
Не си спомням за първи път Кларк да ми направи това, но помня, че по това време все още бях придирчив ядец. Това беше много преди да стана любител на всичко хубаво - неща като краставица и авокадо, зеле и лук и манго. Тези дни наистина бяха тъжни и без вкус. Да кажем, че ядох много пилешки хапки. Не ме съдете!
Като придирчив ядец, какъвто бях, НЕ исках да опитам това творение на Clark’s. Краставици? А лукът? Защо? И овца Но той продължи да го яде и ми каза, че баща му го е правил, когато е бил дете и Кларк дори го е харесвал тогава. В крайна сметка любопитството взе най-доброто от мен и трябваше да го опитам. Ако едно дете може да го яде, не трябва ли възрастен да може?
Предупреждение за спойлер: ХАРЕСАХ МИ. Беше хрупкав, освежаващ и остър и най-важното - не беше гадно.
Това е проста рецепта - може би дори сте я опитвали преди - може би родителите ви са я направили или сте я взели на пикник. Или може би никога не сте чували за това! Във всеки случай трябва да отпечатате или закрепите рецептата и да направите партида с някои от онези здрави летни краставици от фермерския пазар ASAP.
Салата от краставици и лук
Хрупкава и освежаваща гарнитура, която е чудесна за здравословна закуска или грил.
- Лесна салата от краставици - просто вкусна
- Кремообразна салата от домати от краставица - харчете със стотинки
- Рецепта за салата с краставица - пикантна перспектива
- Кремообразна салата от краставица и домат, направена в душа
- Пилешка свежа краставица салата с кремообразен дресинг от авокадо Летни вечери !; Моят дневник на Дюкан