Захарозата е захарта, известна като трапезна захар и се усвоява до глюкоза и фруктоза. Среща се в широк кръг храни. Обикновено пациентите с непоносимост към захароза могат да понасят храна с нива на захароза под 2 g на 100 грама храна. Въпреки това, лица с висока чувствителност към захароза може да се наложи да се въздържат от храни, съдържащи каквато и да е захароза. Те често ще изискват заместващия ензим сакрозидаза (Sucraid®), когато поглъщат храни, съдържащи захароза на 100 грама храна.
Способността за смилане на нишестето се различава между различните групи на генетични мутации с непоносимост към захароза (вроден дефицит на ензим захараза-изомалтаза (SGID или GSID)) и трябва да се тества индивидуално (вижте страниците за непоносимост към захароза, малтоза и нишесте). Препоръчваме специалист диетолог за подробни съвети. Изглежда, че има малко подобрение в храносмилането на захарозата, когато децата узреят.
Толерантността към малтоза и нишесте също варира вариращо в случай на вроден дефицит на ензим захараза-изомалтаза (SGID или GSID).
- Моята история за непоносимост към глутен; Храна, без глутен, рецепти, снимки без глутен
- Навигиране на бременността с хранителна алергия или непоносимост към храна
- Съдържание, свързано със затлъстяването и храните, насочено към деца в YouTube - Castelló ‐ Martínez - 2020 - Clinical
- Заекващо непоносимост към храна при домашни любимци; Техният народ в дома на ГАРД
- Грахов протеин, фибри, брашно; Нишесте в кучешката храна