Поставете масата за вашия успех

Ако вашите кариерни цели включват ръководна позиция, ще искате да обмислите тази важна програма, за да получите усъвършенствано обучение, бизнес проницателност и практически опит, който трябва да ръководите.

диетичен

Не се предлага през 2020 г.

Моля, имайте предвид, че тази програма няма да се предлага за учебната 2020-2021 година. За повече информация, моля свържете се с Мери Бет Олмс на [email protected] или 314-719-8083 .

Акценти в програмата

  • Процент на изпита: 100 процента според Сертифициращия съвет за диетични мениджъри
  • Одобрена от Асоциацията на специалистите по хранене и хранителни услуги
  • Степен на завършване на пет години: 71,4 процента

Резултатите от анкетата за удовлетвореност на завършилите са достъпни при поискване, като се свържат с Мери Бет Олмс, MEd, RDN, LD.

Американското партньорство за храните и фондовия университет

Ново партньорство с US Foods, национален дистрибутор на хранителни услуги, осигурява допълнителна образователна, професионална и стипендиантска подкрепа за студенти, записани в сертифицираната програма за диетичен мениджър 2018-19. Прочетете още.

Цел и резултати на програмата

  • Да се ​​разработят набори от умения за ученици, свързани с клинично хранене - хранителни оценки, планиране на грижите, последващи диаграми, непрекъснато подобряване на качеството, обучение на клиенти и планиране на менюто, така че да се подобри качеството на живот на жителите или клиентите, обслужвани в дългосрочен или подпомогнат живот общности.
  • За подобряване на разбирането, знанията и уменията на ученика за управление на хранителни услуги - набиране и наемане на служители, обучение на служители, надзор на служители, закупуване и производство на храни, безопасност и санитария на храните, финансова отчетност на обслужване на храна и обслужване на клиенти.
  • Да разшири визията на студента за новите тенденции в ориентираната към личността грижа за възрастни, с практически опит в работа в квалифицирани домакинства и/или квартали.
  • Да развие увереността на студента да бъде активен и уважаван член на професионален екип в областта на грижите за възрастни.
  • Да се ​​обучат диетичните мениджъри да мислят критично и да действат етично, като поемат отговорност в хранително-вкусовата промишленост.
  • Да се ​​осигури подкрепа и опит за обучение, които ще улеснят завършването на програмата от студентите.
  • Да осигури подкрепа за насърчаване на студентите да кандидатстват за явяване на изпит за сертифициране.

Вашето решение да подобрите настоящите си умения и знания е удовлетворено от тази специализирана програма за продължаващо обучение и подкрепено от специалния професионален факултет във Фонбон. Програмата има както компоненти в класната стая, така и на терен. Опитът на място е подходящо предписан от регистрирани диетолози и CDM и има необходимия минимум 150 часа. Студентите имат право на членство в ANFP. Завършилите имат право на изпит за удостоверяване и активно членство в ANFP.

Регистриран диетолог трябва директно да наблюдава минимум 25 от 50-те часа на полето, свързани с храненето, и да координира всичките 150 часа. Програмата ще се помещава в Департамента по семейни и потребителски науки, който има програма по диететика, която е акредитирана от Акредитационния съвет за образование в областта на храненето и диететиката (ACEND).

Този курс е курс за продължаващо обучение без кредит, първият по рода си в нашия университет. Студентите ще кандидатстват само за участие в курса и няма да бъдат записани в традиционната система.

Студентите ще използват библиотеката на университета Fontbonne Jack C. Taylor, учебната програма на класа, библиотеката с ресурси в класната стая и компютрите на своите сайтове, за да подпомогнат нуждите си от обучение.

Ние се ангажираме да реагираме творчески на образователните цели на разнообразното, възрастно студентско население, като предоставяме отлично обслужване на клиентите в сътрудничество със съдействащите съоръжения, като същевременно запазваме целостта и политиките на университета Фонбон.

Изисквания за прием на програма и разходи

  • За да влезете в програмата, трябва да имате диплома за средно образование или еквивалент. Тези, които не притежават нито едно от тях, ще бъдат насочени към местни сайтове, които предоставят GED сертификати.
  • За тази програма не се изисква тест за прием.

Подробности за разходите по програмата:

  • Общо разходи за деветмесечна програма за сертификат: $ 1475.
  • Необходими учебници: $ 285 (хранене $ 140 и управление $ 145)
  • Обслужване на храни: $ 200 (20 седмици - обяд и напитки)
  • Курсови такси: $ 990 (включва преподаватели, материали за раздаване, сесия за преглед на изпита и сертифициране на ServSafe)