затлъстяването

COVID-19: Какво трябва да знаете за пандемията на коронавируса на 7 декември

COVID-19: Какво трябва да знаете за пандемията на коронавируса на 9 декември

Крайно време е да спрем да подценяваме възрастните възрастни

Ако имаше прост начин да се спре светът да става по-дебел, той със сигурност щеше да бъде намерен и реализиран досега.

Затлъстяването е достигнало епидемични размери в световен мащаб, като най-малко 2,8 милиона души умират всяка година в резултат на наднормено тегло или затлъстяване, според Световната здравна организация.

Вече не е проблем само за богатите нации. По-голямата част от населението на света сега живее в държава, където повече хора са с наднормено тегло, отколкото с поднормено тегло.

Затлъстяването струва на света 2 трилиона долара годишно според доклад на Глобалния институт Mckinsey, който класифицира затлъстяването като една от трите най-големи социални тежести, генерирани от хора, почти наравно с пушенето и въоръжените конфликти.

Но макар че може да няма един начин за решаване на проблема, данъкът върху захарта все повече се разглежда като част от решението.

И Норвегия - както прави по много въпроси - е водеща.

Норвежкият пример

Норвегия има данък върху добавената захар от 1922 г. Но тя реши да увеличи този данък с огромни 83% в началото на 2018 г., като продукти като сладкиши и шоколади сега се облагат с 4,69 долара за килограм.

Много правителства са постигнали значителен успех в използването на данъчните повишения като начин за възпиране на хората от пушене и пиене на алкохол, но дали данъкът върху захарта ще работи за намаляване на затлъстяването?

Потреблението на захар в Норвегия вече е значително по-ниско от някои страни, средно 27 кг годишно, в сравнение с 34 кг годишно за средния американец. И само едно на всеки шест деца е с наднормено тегло в Норвегия, според Норвежкия институт за обществено здраве, в сравнение с всяко трето дете във Великобритания и САЩ.

Части от хранително-вкусовата промишленост се притесняват, че данъкът ще направи Норвегия по-малко конкурентоспособна и някои жители са избрали да избегнат изцяло данъка, като пазаруват за лакомства в съседна Швеция.

Но Норвегия си е поставила ясна цел: иска да намали приема на захар на всеки свой гражданин с 12,5% до 2021 г.

Въпреки че все още е твърде рано да се правят заключения от драматичното увеличение на данъците, останалата част от света ще наблюдава внимателно, за да оцени въздействието му върху хранителните навици на нацията.

И други страни вече избират да последват примера им, като Обединеното кралство и Южна Африка са готови да въведат собствен данък върху сладките напитки през следващите месеци.

И макар да има много активни кампании, насърчаващи използването на данъци върху захарта, има също толкова гласни опозиционни групи, които често се финансират от хранително-вкусовата промишленост.

Виктимизацията на захарта?

Кампании като Хората срещу данъка върху захарта и Американската асоциация за напитки вярват, че облагането на захарни напитки или хранителни продукти с много добавена захар е несправедливо леенето на захар като основна причина за затлъстяването.

Яденето на по-малко захар е един от начините да се консумират по-малко калории. Но също така яденето на по-малко наситени мазнини или увеличаването на количеството упражнения.

И има много други действия, които правителствата могат да предприемат, включително предупредителни знаци върху етикетите на храните, по-строго регулиране на рекламата и кампании в средствата за масова информация за повишаване на осведомеността относно избора на здравословни храни.

Като се има предвид обаче мащабът на епидемията от затлъстяване, вероятно ще е необходима комбинация от всички тези мерки, за да се постигне значителен напредък.