Върнете се към произхода на юфката с тези страхотни тестени изделия!

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

добър източник

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Италия може да поеме по-голямата част от заслугата за донасянето на тестени изделия в нашите чинии, но юфката всъщност произхожда от Китай и също е богата част от кулинарната култура във Виетнам, Тайланд, Япония, Корея и Индонезия. Ето три от нашите любими:

Юфка Соба:
Изработени от елдово брашно, японските спагети с вкус на ядки са добър източник на сложни въглехидрати, протеини и антиоксидант рутин, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и да предпазят от възпаление. Опитайте ги в мисо супа или хвърлени с тънко нарязани зеленчуци и пикантен фъстъчен сос.

Юфка Ширатаки:
Тънките, дъвчащи юфка ширатаки могат да бъдат меки сами по себе си, но те лесно събират придружаващи вкусове. Произведени от сладко нишесте, те са много нискокалорични и са добър източник на фибри. Използвайте ги, за да добавите свеж обрат към вашата домашна пилешка супа или като основа за любимата ви запържена скара.

Юфка с конец от боб:
Тези нежни, полупрозрачни нишки, понякога наричани стъклени или целофанови юфка, са направени от нишестето от боб мунг. Те са добър източник на безглутенови комплексни въглехидрати, желязо и селен. Опитайте ги в хладна салата със здравословна доза билки и остър винегрет, вдъхновен от Азия.