Сладък картоф за спортисти, защо тази суперхрана е задължителна

Приемът на въглехидрати винаги е бил фокус на спорове. Да ги взема ли или не? Ще се отрази ли на представянето ми? Фактът е, че въглехидратите са от съществено значение за спортиста и именно там идва сладкият картоф. Всъщност сладкият картоф за спортисти е съществена част от диетата.

картоф

Тези, които нямат време за здравословно хранене, рано или късно ще трябва да намерят време за болести. - Едуард Стенли

Сладките картофи са една от невероятните суперхрани от природата. Едно нещо, което хората понякога сбъркват, е да смесват сладки картофи с ямс, но това всъщност е неправилно. Ямсът е съвсем различен вид. Сладките картофи са влажни и сладки, докато ямсът е сух и нишестен.

Преди да говорим за предимствата и как да консумираме сладки картофи, нека разгледаме хранителния профил на 1 средно голям сладък картоф.

Калории: 100 Kcals
Мазнини: 0 g
Въглехидрати: 24 g
Фибри: 4 g
Протеин: 2 g
Калий: 15% DV
Манган: 28% DV
Витамин А: 438% DV
Витамин С: 23% DV
Витамин B6: 16% DV

Профилът изглежда наистина като суперхрана. Сега нека разделим защо този хранителен профил е идеален за спортисти ...

Пълно със сложни въглехидрати

Както можете да видите, средно големият сладък картоф съдържа около 24 g въглехидрати, което може би смятате за малко по-високо. Факт е, че сладкият картоф е удивителен източник на сложни въглехидрати. Сложните въглехидрати имат по-висок гликемичен индекс (GI) в сравнение с белия ориз, белия хляб и други преработени въглехидрати.

Сега можете да попитате как или защо GI е важен. Ако GI е по-висок, храната ще се усвоява бързо. Ето защо изпитвате глад дори след като сте взели голяма чиния с бял ориз. Освен това, ако нивото на стомашно-чревния тракт е по-високо, нивото на кръвната захар рязко скочи и може да имате вътрешни сривове. От друга страна, сладките картофи се усвояват бавно и ви дават постоянна доза енергия през целия ден.

Превъзходен източник на витамин А

Само от фигурата, един средно голям сладък картоф е достатъчен, за да задоволи ежедневните ви нужди от витамин А. Силното зрение е свързано с витамин А, но освен това помага да се поддържа здрава кожа, зъби, скелетна тъкан, лигавици и т.н.

А какво ще кажете за влакната?

Повечето от нас се опитват да включат здравословна диета, но влакната обикновено се изпускат от тях. Има два вида влакна. Разтворимите фибри са склонни да ви дадат чувство за ситост след хранене. Сладките картофи съдържат предимно неразтворими фибри, които помагат на храносмилателната ви система да се движи безпроблемно.

Склонен съм да приемам сладки картофи с кожата. Помага да увеличите максимално приема на фибри. Уверете се, че ги измивате правилно преди печене и се наслаждавайте на хрупкава кожа по време на хранене.

Витамин С, наистина!

Един изненадващ аспект на сладките картофи е наличието на витамин С. Когато тренирате, това поставя огромен стрес върху имунната ви система и витамин С е много важен, за да поддържаме имунната ни система в най-високо състояние. Така че сладкият картоф може да действа като огромен имуностимулатор след тренировка не само за осигуряване на енергия, но и за възстановяване на вашата имунитетна система възможно най-бързо.

Опакован с калий

Оказва значително влияние върху тялото ни, тъй като регулира сърдечния ритъм, помага за отпускане на мускулите. Калият също е от решаващо значение за понижаване на кръвното ни налягане, което е от решаващо значение за тези, които имат високо кръвно налягане.

Обикновено бананът се счита за най-лесният източник на калий, но познайте какво? Една чаша печен сладък картоф съдържа двойно повече калиева стойност в сравнение със средно голям банан.

Нискокалорични и без мазнини!

Друго страхотно предимство на сладкия картоф е неговият много нискокалоричен профил. Един средно голям сладък картоф съдържа само 100 Kcal. Не само това, той съдържа 0 мазнини! Вкусът е по-добър, но няма да има огромно въздействие върху корема при умерена консумация. Кой не би искал това от нещо толкова лесно и евтино?

Сладък картоф за спортисти, защо е толкова полезен?

Най-страхотното при сладкия картоф е тяхната преносимост. Те са перфектен източник на хранене преди и след тренировка.

Преди ги носех в малка кутия и ги взимах, когато имах нужда. Това прави перфектна закуска за всяко време, без да приемате боклуците.

Преди тренировка

Преди тренировка, вземете средно голям сладък картоф. Трябва да ви даде цялата енергия, за да завършите тренировката си без добавени добавки, които хората приемат. Дори днес сутрин се чувствах слаб след събуждане и само малко парче сладък картоф беше повече от достатъчно, за да ми помогне да завърша тренировката си.

След тренировка

След тренировка сладките картофи работят като лакомство след тренировка. След тренировката тялото ви трябва да попълни запасите си от гликоген и по това време трябва да осигурите хранене. Идеалното съотношение е 4: 1 въглехидрати към протеин след тежка тренировка. Добавяйки сладки картофи, вие помагате на тялото си да се възстанови първо и всичко, от което се нуждаете, е да добавите малко протеин под формата на мляко или яйца.

Също така споменах витамин С и колко е важно да се подобри имунната система. Следователно, като приемате сладки картофи след тренировката, ще забележите по-добро възстановяване и намален риск от заболяване.

Как да консумирам сладък картоф? Това е лесно!

Обикновено ги пека на едро или в печката, или в микровълновата и след това приключвам. Държа го в хладилника, за да има нещо сутрин, преди или след тренировка. За вечерните тренировки, особено преди силови тренировки, намирам, че парче сладък картоф е достатъчно, за да подхрани нуждите ми.

Надявам се да интегрирате този зеленчук във вашето ежедневие. Много е лесно за консумация и много ефективно около тренировъчните сесии. Всички имаме забързан график, поради което балансирането на живота и обучението не е лесно. Храни като сладък картоф отнемат неприятностите да прекарвате допълнително време в готвене, но все пак ви осигуряват всички необходими хранителни вещества, за да стимулират растежа ви.

Какво е мнението ви за сладките картофи? Имате ли нещо друго да споделите? Кажете ми в коментарите по-долу.

Моля, харесайте, споделете и коментирайте, ако харесвате тази публикация. Следвайте ме на Facebook или нататък Instagram с потребителското име @TryAthleteLife и се абонирайте за моя блог за всички най-нови актуализации. Благодаря за четенето. До следващия път.