Патладжанът е един от онези зеленчуци, за които родителите са склонни да забравят, когато хранят бебето или малкото си дете. Може би защото смятат, че трябва да се сдобиете с тест за това, или може самите те да не ги харесат. Каквато и да е причината, родителите трябва да помислят отново. Патладжанът е един от най-лесните и хранителни зеленчуци, които можете да дадете на бебе (на 8 месеца и повече). Патладжанът е с високо съдържание на антиоксиданти и също така съдържа фибри, минерали, фолати и витамин В, което го прави здравословно допълнение към диетата на всяко бебе.

картофено

Може да мислим за патладжана като горчив зеленчук, но съвременните сортове са много по-меки и след като се сварят, патладжанът става много кремообразен с богати вкусове, който работи добре с други зеленчуци като сладки картофи - една от първите храни за бебета. Ето една забавна рецепта, която можете да направите за вашето мъниче, която лесно може да бъде замразена на кубчета за бъдещи ястия.