Красиво, пикантно сладко от боровинки без захар, сгъстено със семена от чиа и овкусено с вар. Това сладко от боровинки е абсолютно вкусно и идеално за всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати.

ниско

[Насладете се на актуализираните снимки, статия и мащабирана рецепта. Тази комбинация от боровинки и лайм е вкусна.

A красиво домашно сладко е едно от най-простите удоволствия в живота, особено когато се намаже върху топла филия пресен хляб с масло. В наши дни много хора се хранят по-здравословно и търсят „чисти рецепти“, които да приготвят у дома. Тъй като повече информация за захарта и нейните вредни ефекти излизат на бял свят, има тласък за намаляване на консумацията на захар.

Това не е сурово сладко от семена от чиа като толкова много там. За удобство използва замразени боровинки, които се задушават, за да постигнат този красив цвят. Но не се притеснявайте, това не е дълъг и ангажиран процес като приготвянето на истински конфитюри и желета - отнема само няколко минути. Използвам пасатора си, за да изгладя консистенцията на боровинките и да спомогна за сгъстяването на сладкото.

Боже мой рецепта за сладко от семена от чия без боровинки без захар има без добавена захар и използва семена от чиа за тяхната желираща способност и сгъстяваща сила вместо излишната захар или добавения пектин. Това е една от трите рецепти за желе или сладко без захар, които имам в блога. Моето сладко от кето малини има вкус точно като пресни малини, а сладкото от ягоди без ниско съдържание на въглехидрати наподобява сладко от фризер на вкус. И двамата използват желатин за уплътняване.

Как да си направим сладко без захар със семена от чиа

Сладкото от семена на чиа е лесно едно от най-лесните конфитюри за приготвяне. Използването на пасирани пресни зрели плодове или варени плодове ще варира интензивността на цвета и вкуса. Малко лимонов сок помага за подкисляване на сладкото, предотвратявайки разваляне. Използвайте само достатъчно количество от любимия си подсладител, за да придадете сладкото от семена на чиа приятен сладък вкус. Смелете семената от чиа за по-гладко сладко или ги запазете цели за някаква текстура. Откривам, че трябва да използвам повече семена от чиа, ако ги смила.

Как да си направим сладко от боровинки без захар

Честно казано, боровинките съдържат достатъчно естествена захар и пектин, че можете просто да ги сварите, за да направите сладко. По-рано правех това за децата си. Проблемът за тези, които следват диета с намалена захар и ниско съдържание на въглехидрати е, че това концентрира захарите, което води до по-висок захарен продукт на порция.

За да направите това сладко от боровинки без захар и да поддържате ниско съдържание на въглехидрати, гответе боровинките, докато омекнат и се спукат. Добавете подсладител с ниско съдържание на въглехидрати на вкус. Най-често срещаните подсладители са смеси от еритритол, ксилитол и стевия. Сложете сварените боровинки в блендер, за да начупите корите. Изсипете плодовото пюре в буркан, добавете семена от чиа и разбъркайте. Оставете сладкото да престои една нощ в хладилника, за да даде на семената от чиа време да се разширят и да се желират.

Колко време трае сладкото без захар?

Тази рецепта изисква сок от лайм, който подкислява сладкото от боровинки, като помага за запазването му. Освен това, нисковъглехидратният подсладител на основата на еритритол предотвратява растежа на бактерии. Често правя двойни партиди с неотворения буркан, седнал в хладилника в продължение на няколко седмици. Опитвам се да използвам отворения буркан в рамките на 2-3 седмици. Не забравяйте да започнете с чист буркан и винаги използвайте чисти прибори, когато изваждате конфитюр от буркана.

Приятен ли е без захар кето?

Да, сладкото без захар е подходящо за кетото. Докато плодовете съдържат естествени захари, по-ниският избор на въглехидрати като боровинки, малини, къпини и ягоди са идеални за конфитюри с ниско съдържание на въглехидрати. Обикновено плодовете се консумират пестеливо и тъй като сладкото е подправка, се използва само по една супена лъжица наведнъж. Повечето домашни конфитюри без захар съдържат 1g въглехидрати на порция.

Обичам това сладко от боровинки без захар от чиа върху препечен хляб с ниско съдържание на въглехидрати и разбъркано в кисело мляко. Опитайте го като заливка за кифли или завихрете в чийзкейкове.