Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете нашата политика за разкриване.

Това Зеленчукова супа се превърна в една от най-популярните ми рецепти за супи и с основание! Здравословно е, успокояващо е и 1000 пъти по-добро от това, което ще получите в една консерва! Пълни с вкус и толкова лесни за правене, че няма да сгрешите с голяма топла купа със зеленчукова супа.

За да го направите уютно ястие, помислете дали да не го сервирате с домашно приготвени 1 час рула за вечеря или хляб без месене.

зеленчукова

Най-добрата зеленчукова супа

Тази супа не само е вкусна, но и е толкова лесна за приготвяне. Необходимо е само нарязване и малко къкрине, докато получите супа, която всички ще харесат!

Това е рецепта, която определено ще искате да добавите към ротацията си за вечеря или обяд. И дава пълна саксия и прави страхотни остатъци!

Какви зеленчуци да добавя към зеленчуковата супа?

В тази супа можете да сложите каквито зеленчуци харесвате, от сезонни пресни зеленчуци до замразени. Ето списък на това, което използвах;

  • моркови
  • целина
  • домати
  • картофи
  • зелен боб
  • царевица
  • грах
  • жълт лук и чесън

Как да си направим зеленчукова супа - гледайте видеото!

Тази супа е конфитюр, пълен със зеленчуци и го прави здравословен избор за вечеря.

Имах две купи, след което се върнах преди лягане за трета, защото ми хареса толкова много. Обичам, че използва наполовина пресни зеленчуци и наполовина замразени, така че все пак получавате цялата тази свежест, но имате лекотата и на предварително нарязаните замразени зеленчуци.

През лятото, когато имате под ръка всички пресни зеленчуци, определено не се колебайте да използвате всички пресни.

Мога ли да направя тази супа в крокпот?

Да. За да го направите в сок лук, моркови, чесън за няколко минути, добавете сот чесън 1 минута по-дълго. Добавете към бавна печка заедно с картофи, домати, зелен фасул, картофи, билки, бульон, сол и черен пипер. Гответе, докато зеленчуците омекнат на висока температура около 3 часа или на слаба топлина около 6 - 7 часа. Добавете грах и царевица през последните 30 минути.

Мога ли да замразя зеленчукова супа?

Да. Тази зеленчукова супа замръзва наистина добре и се претопля добре.

Добавяне на допълнителен вкус - билки и подправки, които да добавите

Тази супа има мека смес от подправки, която предпочитам (защото позволява на вкуса на зеленчуците да блести), но определено можете да добавите повече билков вкус или подправки на вкус. Ето няколко идеи за това, което бихте могли да добавите:

  • Пресни или сушени билки като босилек, мащерка, риган или майорана.
  • Сухи билкови смеси като италианска подправка или билки де Прованс.
  • Люспите от червен пипер ще добавят пикантен удар.
  • Червен пипер или къри на прах.
  • Добавете кора от пармезан и оставете да къкри.