Американците вече не са обсебени от простото отслабване и това променя диетичната индустрия като цяло.

индустрия

Хора, които искат да се оправят преди десетилетие, се насочиха към продукти като замразени, нискокалорични ястия с постна кухня и барове с мляно мляко.

Но пейзажът се е променил и не прилича на лишения или диетични продукти. Истинският акцент за съвременните потребители сега е върху здравето.

Снимка, публикувана от NordicNordic (@nordicgoodness) на 7 юли 2016 г. в 11:20 ч. PDT 7 юли 2016 г. в 11:20 ч. PDT

В доклад от октомври 2015 г. на фирмата за пазарни проучвания Mintel се отбелязва, че „диетичната индустрия е изправена надолу, тъй като възрастните в САЩ също остават скептични към съставките в специфичните за диетата продукти и тяхната ефективност при управлението на теглото“.

Въпреки че ограничаването на калориите остава най-популярната методология на диетите, един от трите най-важни фактора, които потребителите търсят при определянето дали ще използват диетичен план, е дали това насърчава „дългосрочните здравословни навици“. Това беше обвързано с цената му и последвано от това дали може да се впише в ежедневния начин на живот на потребителите.

Това отразява факта, че има две различни идеологии, когато става въпрос за диета, както Рут Бърнстейн, главен стратегически директор в агенцията за изображения YARD, каза пред Business Insider в имейл.

„В проучванията за сегментиране на категорията храни винаги има две групи:„ диети “и„ балансирани здравословни условия “. Диетите приемат хранителния си прием като нещо, което трябва да се контролира и измерва, като се използват синтетични алтернативи на мазнините и захарта като средство за постигане на това “, пише тя. „Този ​​сегмент движеше успеха на наблюдателите на тегло и много луди диети през последните две десетилетия.“

Нагласите на хората относно диетите при сривове също се промениха - тенденция, която убива индустрията на сода за диети, тъй като потребителите се отказват от ограничаването на калориите.

„С по-добро разбиране на ползите за здравето, които носят някои мазнини, както и здравословните проблеми, свързани със синтетичните алтернативи, балансираните здравословни продукти избягват диетичните коктейли на този свят, като предпочитат кокосовата вода или други подобрени води и са двигателите на движението към контрол на порциите ", каза Бърнстейн. "През последните пет години това мислене стана по-общоприето."

Освен това хората са наясно как много „диетична“ храна всъщност не е полезна за вас (помислете: Спленда и диетични бисквитки), а всъщност много злокачествени храни, като мазнини.

Ето защо така наречените диети - или по-точно „програми за начин на живот“ - като Whole 30 станаха толкова популярни. Всъщност програмата инструктира участниците да не се претеглят по време на пътуването си. Не се набляга и на броенето на калории.

С този нов фокус върху здравето и храненето срещу ограниченията и лишенията, хората са по-наясно, че здравето може да бъде в много размери. И тъй като хората обичат телата си, независимо от големината им, те са склонни да се грижат за телата и да се хранят здравословно.

„Настоящото движение на позитивността на тялото води до послание, което трябва да приемем и да се възползваме максимално от телата си, за разлика от това да го разглеждаме като нещо, което телата ни имат като нещо, което трябва да бъде фиксирано и променено“, каза Бърнстейн. „Много потребители са по-фокусирани върху това да бъдат силни, а не слаби и макар тази промяна да не премахва желанието ни да се развиваме и да оформяме телата си и да заместваме мазнините с мускули, има ново разбиране, че за да бъдем здрави и здрави, ние се нуждаем от правилния хранителен прием. "

Тенденцията стимулира търсенето на продукти с високо съдържание на протеини, което се доказва от продукти като все по-популярните резки барове Epic.

Вместо да възприемат ограничителни диети, потребителите вече разбират, че информиран режим осигурява на телата ни необходимите протеини и гориво. "

Aerie е компания, която отстоява идеята за себелюбие. Нейната кампания #AerieREAL донесе движение за промяна на снимките в масовия поток, като каза на своите млади потребители, че са красиви такива, каквито са. Забележително е, че компанията избра модел с извивки, Iskra Lawrence, за свой говорител.

„Мисля, че има настроение, което е наистина положително и страхотно и е свързано с това да обичаш себе си, вместо да обичаш някаква идеална модна индустрия за перфектното тяло [и] това, което [индустрията] ми казва, е идеалното тяло, но да обичаш тялото си “, каза Кати Дилейни, главен творчески директор на Saatchi and Saatchi Wellness, пред Business Insider. "Не се работи, за да се побере в размер два, но се работи, защото това е полезно за сърцето ви и е добро за кожата ви и ви кара да се чувствате по-добре и подхранва вашите ендорфини."

Дилейни се съгласи с идеята, че този ръст в грижата за себе си е причината да видим повишение в бутиковия фитнес. Хората искат да харчат пари, за да се грижат за себе си.

Изглежда, че компании, чиито идеологии не са потопени в холистични картини на уелнес, трябва да се калибрират отново.

Както Меган Гарбър от Атлантическия океан писа през декември, дори Victoria's Secret залага на продажбата на своите ангели толкова силни, като акцентира върху това колко са годни и колко тренират - сякаш да апелират към това, което потребителите искат днес (и това е не жени, които се въртят по бельо).

Традиционните диетични компании, като Weight Watchers, също са направили промени.

"Начинът, по който мислим за това, е, че преди бяхме с много тесен фокус върху теглото, а сега теглото е едно от нещата, върху които се фокусираме, но не е единственото нещо", каза Гари Фостър, главен научен директор на Watchers Време през декември. „Потребителските настроения са:„ Все още искам да отслабна, но обмислям по-цялостен начин. “

Изглежда, че тази смяна започва да се изплаща. През последното си тримесечие Weight Watchers отбеляза ръст в абонаментите в Северна Америка с 11% на годишна база, въпреки че приходите остават намалени.

Lean Cuisine промени скоростите към края на миналата година, когато компанията се ребрандира, за да се грижи за "благосъстоянието", а не само за "диетата", съобщи Digiday.

„Бяхме толкова тясно свързани с диетите“, каза по това време Джули Леман, директор по маркетинг на Lean Cuisine, пред Digiday. "Това наистина не е мястото, където жените са в Америка, когато мислят за храната днес. Те искат здравето по своя начин, със собствения си избор. И марката наистина не отразява това."

Компанията дори стартира кампании, насърчаващи момичетата да филтрират думата „диета“ - макар че потребителите може би сами изрязват тази дума от своите лексикони в наши дни.

"Все едно здравословното е новото тънко по някакъв начин", каза Дилейни. "И всичко е в това да разберете наистина какво влагате в тялото си и въздействието, което може да окаже върху цялостното здраве."