Този кефирен смути от дива боровинка е пълен с протеини, зеленчуци и пробиотици и прави чудесна закуска или следобедна закуска.

дива боровинка

Позволете ми да ви запозная с любимата закуска на Squish. Вече известно време се наслаждаваме на следобедните смутита, но преди няколко седмици той най-накрая се научи как да пие през сламка и да ви кажа, че това промени играта!

Що се отнася до смутитата, аз съм създание на навика. Ако намеря комбо, което харесвам, се придържам към него. Така че не преувеличавам, когато казвам, че това е точно смутито, което правя от седмици. Ами доста. Всъщност никога не измервам нищо, когато го направя ... но направих няколко измервания за вас. Само имайте предвид, че е много опрощаващо. Наистина няма нужда да изваждате мерителните чаши.

Може би си спомняте, че съм правил няколко спонсорирани серии от рецепти с диви боровинки през последните няколко лета (тези енергийни барове от дива боровинка са една от любимите ми рецепти!). Но това не е спонсорирана публикация. Просто ги обичам наистина и те продават гигантска чанта в Costco, която сякаш не мога да устоя на покупката.

Нека да поговорим за другите вкусове в това смути. В безкрайното си търсене, за да накарам детето си да яде повече зеленчуци, винаги вкарвам няколко замразени спанак кубчета в смутитата си. Тъй като не съм голям фен на пиенето на зелени неща, дивите боровинки са идеални за скриване на зеления цвят. Също така винаги се опитвам да добавя малко здравословни мазнини към смутитата си. В тази комбинация избрах фъстъчено масло. Маслото от боровинки и фъстъци всъщност е едно от любимите ми комбинации досега!

Що се отнася до течността, заложих на кефир. Сигурен съм, че сте чували за нарастващата популярност на пробиотиците и ферментиралите храни. Много се опитвам да се кача на борда, защото добре осъзнавам ползите ... проблемът е, че много ферментирали неща просто не са съгласни с моите вкусове - помислете за кисело зеле, кимчи и др. Но дайте ми това кисело мляко за пиене - нещо, което е заредено с пробиотици и мога да се справя с това в смути! И накрая хвърлих там пълномаслено кисело мляко. Обикновено използвам комбинация от обикновена и ванилия и редувам обикновена и гръцка въз основа на това, което имам под ръка.

Ако ми се прииска стъпка над и отвъд, ще хвърля малко семена от чиа или коноп. Но това е почти всичко!