Ежедневната доза сода за хляб може да помогне за намаляване на разрушителното възпаление на автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, казват учените.

хляб

Те имат някои от първите доказателства за това как евтиният антиацид, който се продава без рецепта, може да насърчи далака ни да насърчава вместо това противовъзпалителна среда, която може да бъде терапевтична в лицето на възпалително заболяване, съобщават учени от Медицинския колеж в Джорджия в Вестник по имунология.

Те са показали, че когато плъхове или здрави хора пият разтвор на сода за хляб или натриев бикарбонат, това се превръща в стимул за стомаха да произвежда повече киселина за смилане на следващото хранене и за малко изучени мезотелиални клетки, седнали на далака, да кажат на орган с размер на юмрук, за който няма нужда да се създава защитен имунен отговор.

„Най-вероятно това е хамбургер, а не бактериална инфекция“, главно е посланието, казва д-р Пол О’Конър, бъбречен физиолог от Катедрата по физиология на MCG в Университета Августа и съответният автор на изследването.

Мезотелиалните клетки облицоват телесните кухини, като тази, която съдържа нашия храносмилателен тракт, а също така покриват външната страна на нашите органи, за да ги предпазят буквално от триене. Преди около десетилетие беше установено, че тези клетки осигуряват и друго ниво на защита. Те имат малки пръсти, наречени микровили, които усещат околната среда и предупреждават органите, които покриват, че има нашественик и е необходим имунен отговор.

Пиенето на сода за хляб, смятат учените от MCG, казва на далака - който е част от имунната система, действа като голям кръвен филтър и е мястото, където се съхраняват някои бели кръвни клетки, като макрофаги -, за да се улесни имунният отговор. "Със сигурност пиенето на бикарбонат засяга далака и ние смятаме, че е през мезотелните клетки", казва О'Конър.

Разговорът, който се провежда с помощта на химичния пратеник ацетилхолин, изглежда насърчава пейзаж, който се променя срещу възпалението, съобщават те.

В далака, както и в кръвта и бъбреците, те откриха след пиене на вода със сода за хляб в продължение на две седмици, популацията от имунни клетки, наречени макрофаги, изместени от предимно тези, които насърчават възпалението, наречено M1, към тези, които го намаляват, т.нар. М2. Макрофагите, може би най-известни със способността си да консумират боклук в тялото като отломки от ранени или мъртви клетки, са рано пристигнали, за да призоват за имунен отговор.

В случая с лабораторните животни проблемите бяха хипертония и хронично бъбречно заболяване, проблеми, които накараха лабораторията на О'Конър да мисли за сода за хляб.

Една от многото функции на бъбреците е балансирането на важни съединения като киселина, калий и натрий. При бъбречни заболявания има нарушена бъбречна функция и един от произтичащите проблеми може да бъде, че кръвта става твърде кисела, казва О'Конър. Значителните последици могат да включват повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и остеопороза.

"Това настройва цялата система да се проваля основно", казва О'Конър. Клиничните проучвания показват, че дневната доза сода за хляб може не само да намали киселинността, но всъщност да забави прогресирането на бъбречното заболяване и вече е терапия, предлагана на пациентите.

"Започнахме да мислим, как содата бикарбонат забавя прогресирането на бъбречните заболявания?" Казва О'Конър.

Тогава противовъзпалителното въздействие започна да се разгръща, тъй като те видяха намален брой M1s и увеличени M2s в техния модел на бъбречно заболяване след консумация на общото съединение.

Когато погледнаха модел на плъх без действително увреждане на бъбреците, те видяха същия отговор. Така основните учени са работили с изследователите от Института за превенция в Джорджия на MCG, за да привлекат здрави студенти по медицина, които са пили сода за хляб в бутилка вода и също са имали подобен отговор.

"Преминаването от възпалителен към противовъзпалителен профил се случва навсякъде", казва О'Конър. "Видяхме го в бъбреците, видяхме го в далака, сега го виждаме в периферната кръв."

Променящият се пейзаж, казва той, вероятно се дължи на увеличеното превръщане на някои от възпалителните клетки в противовъзпалителни, съчетано с действителното производство на повече противовъзпалителни макрофаги. Учените също видяха промяна в други типове имунни клетки, като повече регулаторни Т клетки, които обикновено намаляват имунния отговор и помагат да се предпази имунната система от атака на нашите собствени тъкани. Тази противовъзпалителна промяна се поддържа поне четири часа при хората и три дни при плъхове.

Промяната се връзва обратно към мезотелните клетки и техните разговори с далака ни с помощта на ацетилхолин. Част от новата информация за мезотелиалните клетки е, че те са невроноподобни, но не и невроните, които О'Конър бързо изяснява.

"Смятаме, че холинергичните (ацетилхолинови) сигнали, за които знаем, че медиират този противовъзпалителен отговор, не идват директно от вагусния нерв, инервиращ далака, а от мезотелиалните клетки, които образуват тези връзки с далака", казва О'Конър.

Всъщност, когато прерязват блуждаещия нерв, голям черепномозъчен нерв, който започва в мозъка и достига до сърцето, белите дробове и червата, за да помогне да се контролират неща като постоянен пулс и храносмилане, това не е повлияло на неврона на мезотелиалните клетки -подобно поведение.

Изглежда афектът е по-локален, защото само докосването на далака е имало ефект.

Когато отстраняват или дори просто преместват далака, той прекъсва крехките мезотелиални връзки и противовъзпалителният отговор е загубен, казва О'Конър. Всъщност, когато те само леко раздвижват далака, както може да се случи при операция, гладкото преди това покритие на мезотелните клетки става по-грубо и променя цвета си.

„Смятаме, че това помага да се обясни холинергичният (ацетилхолинов) противовъзпалителен отговор, който хората изучават дълго време“, казва О’Конър.

В момента се провеждат проучвания в други институции, които, подобно на стимулацията на вагусния нерв при гърчове, стимулират електрически вагусния нерв да потуши имунния отговор при хора с ревматоиден артрит. Въпреки че няма известна пряка връзка между блуждаещия нерв и далака - и О'Конър и неговият екип отново са потърсили такъв - лечението също така отслабва възпалението и тежестта на заболяването при ревматоиден артрит, изследователи от Института за медицински изследвания на Фейнщайн съобщават през 2016 г. в списанието Proceedings of the National Academy of Sciences.

О'Конър се надява, че пиенето на сода за хляб един ден може да доведе до подобни резултати за хората с автоимунни заболявания.

„Всъщност не изключвате и не изключвате нищо, а просто го бутате към едната страна, като давате противовъзпалителен стимул“, казва той, в този случай, далеч от вредното възпаление. "Това е потенциално наистина безопасен начин за лечение на възпалителни заболявания."

Далакът също се увеличава с консумацията на сода за хляб, смятат учените поради противовъзпалителния стимул, който произвежда. Инфекцията също може да увеличи размера на далака и лекарите често опипват далака, когато са загрижени за голяма инфекция.

Известно е, че други клетки освен невроните използват химическия комуникатор ацетилхолин. Содата за хляб също взаимодейства с кисели съставки като мътеница и какао в сладкиши и други печени продукти, за да помогне на тестото да се разшири и заедно с топлината от фурната да се покачи. Също така може да помогне за повишаване на pH в басейните, съдържа се в антиациди и може да помогне за почистване на зъбите и ваната.

Тази статия е препубликувана от материали, предоставени от университета Августа. Забележка: материалът може да е редактиран по дължина и съдържание. За допълнителна информация, моля, свържете се с цитирания източник.