Сокът от аспержи ще бъде много познат на някои и напълно непознат на други. Необходимо е малко предистория, преди да започнем с рецептите.

аспержи

В далечния изток ще намерите бутилки/кашони/кутии със сок от аспержи по рафтовете на магазините и супермаркетите. Тук, в Обединеното кралство, ще трябва да сте доста посветен купувач, за да намерите магазина, в който има толкова необичаен сок! Мисля, че повечето от нас във Великобритания биха гледали на бутилките или кашоните с този сок като на леко ексцентрична покупка!

Въпреки това изцеждането на плодове и зеленчуци сега е широко разпространена нишева дейност сред тези, които се интересуват от диета и здраве тук във Великобритания, както и по света. Ако се занимавате със сокове, аспержите могат да се използват като съставка, в смесен сок или като основна съставка за приготвяне на сок от аспержи. (Вижте по-долу за рецепта)

Наоколо има много твърдения относно ползите за здравето на аспержите като цяло и по-специално на сока от аспержи.

Трудно е да се установи научната истина за аспержите и другите сокове, но имам инстинкт да вярвам в естествените лекарства и здравословното хранене; Не съм убеден, че някога наистина ще отделим факта от мита в много случаи, но единственото, което знаем със сигурност е, че по-вероятно е да постигнете добър баланс на плодове и зеленчуци, консумирани възможно най-пресни и с възможно най-малко преработка много ползи, отколкото много по пътя на вредата.

Сигурен съм, че ако харесвате зеленчукови сокове, тези, които включват аспержи, ще са ви полезни като част от балансираната диета. Ако имате заболяване, за което се твърди, че сокът има благоприятни ефекти, не виждам причина да не опитате да включите сока във вашата диета, за да видите дали той работи за вас. Въпреки това не бих ял или пил нищо в превъзходство като лекарствен лек без съвет от лекар.

Твърденията включват, че сокът от аспержи:

• е добър диуретик и помага при бъбречни разстройства, въпреки че има предупреждения, че прекалено голяма част от сока е трудно да се справи с бъбреците.

• дава добри резултати при анемия и диабет, когато се комбинира с други сокове, предназначени за лечение на тези заболявания.

• традиционно се използва при: ревматизъм, черва, като пречиствател на кръвта, проблеми с очите, подагра, нервна система, простата (смесена със сок от моркови), кожни проблеми.

Китайските билкови лекарства предполагат, че има ползи за лечението на: кашлица, лигавици, отоци, кожни изригвания и като диуретик

Ако се интересувате от билкови лекарства, природни лекарства и др., Можете да намерите www.themedicinehut.com/vegetable-juices.html интересен сайт за посещение.

Следвайте тази връзка за информация относно оборудването за сокоизстискване, което ще ви е необходимо за производството на сокове.

Рецепти за сок от аспержи

Аспержите могат да се добавят към всеки зеленчуков сок, но са добри, когато се смесват с ябълки и/или моркови. Предложените пропорции са 1 чаша аспержи на 2 ябълки (за подслаждане).

Не е необходимо да отрязвате дъното на копията на аспержите, нито да белите ябълките. Въпреки това измийте и изчистете ябълките, за да премахнете следите от пестициди и семена и изплакнете аспержите.

Поставете съставките във вашата сокоизстисквачка и тръгвайте. Може да опитате да добавите малко лимонов сок.

Сок от аспержи, моркови и домати

Съставки

1/2 фунта Аспержи копия

Указания

Обработвайте всички съставки според инструкциите на вашите сокоизстисквачки