Миналата седмица бях на няколко дни в Рим и ми бяха необходими кратки, но сладки празници, прекарани в разходки по слънчевите улици на Рим, където всяка малка площадка, балкон, прозорец и ъгъл разказва история от миналите времена, смеейки се и забравяйки за всички проблеми и трудности и разбира се ядене на вкусна италианска храна!

Повече за всичко това в една от следващите публикации в блога, където ще споделя снимки от пътуването си, но нека за момента просто кажа, че няма по-добро място за отдаване от Италия! Само да спомена част от красивата храна, която имах, прясна паста с талиатели с трюфели, спагети Alle vongole (тази паста с миди е може би най-любимата ми!), Невероятни антипасти (мезета) с прошуто, различни сирена, артишокови сърца, брускети с пресни домати & босилек, маслини, отколкото най-прекрасните десерти като Cannoli Siciliani (ако никога не сте имали такъв, трябва да си дадете мисия да го направите!), сортове лимон и т.н. и т.н. Мисля, че разбрахте снимката хахаха! Сега душата ми е щастлива, но мащабът не толкова! 😀

морков

Ще говоря повече за това скоро, но нека да отидем сега на днешната публикация, която е малко по-различна от тези неща, за които току-що говорих.

Така че сега, когато ви накарах всички да сте приятни и гладни и да мечтаете за макаронени ястия и кремообразни десерти, ви давам пресен и здравословен сок от портокали, моркови и лимон с докосване на джинджифил и куркума! Моля те, не ме мрази ха-ха! 😀

За да бъда честен, не бях наистина сигурен дали трябва да публикувам това, тъй като е толкова лесно, че наистина не можем да го наречем рецепта и вече знам, че шоколадът ви вълнува много повече от пресен сок, но хей, продължавам да говоря за намирането правилния баланс в живота и се опитвам да отразя това и в моя блог. Давам ви шоколад и бисквитки, но също така и смутита и плодове, споделям вълнуващите пътувания, но също така и ежедневните си борби и се надявам, че това е добре с вас! Животът не е добър и не е лош, същото е и с храната, вярвам, че трябва да се храним добре, да снабдяваме телата си с витамини и хранителни вещества, но също така понякога трябва да имаме лакомство, което да накара сърцето ни да пее от радост.

Както и да е, след тези няколко дни на удоволствие тялото ми жадуваше за по-лека храна и много плодове и зеленчуци. Това е и едно нещо, което се случва, когато преминете към по-здравословна диета, можете да имате дни и поводи, в които да имате това упадъчно хранене или лечение и да се наслаждавате, но скоро след това тялото ви ще поиска нещо по-здравословно и ние винаги трябва да слушаме какво телата ни ни казват. Не всички сме еднакви и е важно да намерим този баланс, който да работи за вас, тялото ви, начина ви на живот, вашите нужди. Ето защо не вярвам в етикетирането на начина, по който се храним, и тези понятия като „чисто хранене“! Като това, което е обратното на това, „мръсно ядене“. Храната никога не трябва да бъде етикетирана така, храната е това, което ни дава живот, храната ни доставя удоволствие и може също да ни излекува и да ни помогне при толкова много неща и условия.

Надявам се, че не ви отегчих с тази реч, но съм много запален по тази тема! 🙂

Можете да приготвите този сок, ако очевидно имате сокоизстисквачка и ако нямате такава, просто яжте тези прекрасни плодове и зеленчуци, каквито са, и дайте на тялото си витаминен тласък, от който всички се нуждаем през тези тъмни и студени зимни дни ...