Опитайте това бързо ястие с паста, което се съчетава много бързо и е с много ниско съдържание на сол.

спагети

Съставки

  • 1/2 фунта спагети или спагети
  • 1/3 чаша зехтин екстра върджин
  • 1/3 чаша сухо бяло вино
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 1/4 ч. Л. Натрошени червени люти чушки
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • 1 lb сурови скариди
  • 1/3 чаша препечени трохи от хляб
  • Прясно смлян пипер
  • Нарязан пресен магданоз (по желание)

Указания

Гответе тестени изделия съгласно инструкциите на опаковката.

В голям тиган загрейте маслото на средно-слаб огън и добавете чесън и натрошени червени люти чушки. Гответе, разбърквайки, една минута.

Добавете чушки и варете 5 минути по-дълго (не кафяви). Добавете скаридите и варете още една минута. Добавете виното и загрейте котлона до умерено. Оставете да къкри, докато скаридата стане непрозрачна и започне да се навива. Ако спагетите все още не са готови, запазете топлина на слаб огън.

Отцедете пастата, поставете в голяма чиния за сервиране. Изсипете соса върху макароните и хвърлете заедно с галета, докато макароните се покрият.

Сервирайте с прясно смлян пипер и магданоз.