Спазмите като цяло не са добре разбрани.

Знаем, че определени неща ги причиняват в определени ситуации, но може да е трудно веднага да се разбере причината за спазмите.

Например, най-честите причини за мускулни крампи са:

  • Удължени периоди на изпотяване от топлина или упражнения - Вашите нива на електролит стават ниски и могат да доведат до спазми.
  • Дехидратация- Една от най-честите причини за спазми, защото повечето хора просто не пият толкова вода, колкото би трябвало.
  • Изчерпване на минералите - Спазмите могат да бъдат причинени от липса на калий или магнезий, но вероятно не толкова често, колкото си мислите.
  • Твърде много мазнини - Много мазнини в едно хранене могат да доведат до стомашни спазми и диария. Това трябва да е очевидно, ако това е проблемът. Това е особено проблем за тези с IBS.

Съществуват и други причини, просто не толкова чести като тези 4.

Единственият от тези, които са пряко свързани с диетата, е изчерпването на минералите.

Така че въпросът става: Веганската диета излага ли ви на по-висок риск от дефицит на калций или магнезий или от ядене на твърде много мазнини?

Нека ги разгледаме един по един и след това ще обобщя в края.

Съдържание

Веганска диета и дефицит на калий

мускулите

Дефицитът на калий отдавна е известен с това, че причинява крампи, затова класическият съвет е „да ядете банан“.

И докато бананите имат прилично количество калий, ще трябва да ядете много банани, за да си набавите достатъчно. Когато погледнете количеството на типична порция, има по-добри вегански източници на калий, включително:

  1. Спанак
  2. Швейцарска манголд
  3. Бял картоф
  4. Живовляк
  5. Пумело
  6. Дуриан
  7. Патладжан
  8. Adzuki Beans
  9. Пъпеш
  10. Соя

Изобщо не е трудно да се получи калий на веганска диета, а дефицитът, достатъчно лош, за да причини редовни спазми, е малко вероятно.

Но ако не ядете зеленчуци, определено е възможно, точно както е на всеядна диета.

Веганска диета и дефицит на магнезий

Проучванията показват, че крампи поради недостиг на магнезий наистина се появяват. Изследванията обаче показват също, че само малък процент спазми всъщност са причинени от недостиг на магнезий.

Така че това не е най-вероятната причина за спазмите Ви, но е възможна.

Подобно на калия, всички най-добри източници на магнезий са вегани. Има тонове велики вегетариански източници на магнезий, ето най-добрите:

  1. Швейцарска манголд
  2. Елда
  3. Овес
  4. Спанак
  5. сусам
  6. бразилски ядки
  7. Конопени семена
  8. Ръжено зърно
  9. Кашу
  10. кедрови ядки

Освен това се добавя към много зърнени храни и някои млечни млека, така че е малко вероятно да имате недостиг на магнезий до степен, че да причинява крампи.

Как проверявате за дефицит на калий или магнезий

Ако не сте сигурни дали имате недостиг на нито един от тези минерали, горещо препоръчвам да използвате проследяваща храна, която ви показва приема на минерали.

Кронометърът е този, който препоръчвам, ето моят пълен преглед на Кронометър, който обяснява защо.

Той ви позволява да въведете какво сте яли за деня и ще ви покаже колко калий и магнезий сте имали (както и тон други хранителни вещества).

Правете това в продължение на няколко дни и можете да бъдете почти сигурни дали не ви липсва някакво определено хранително вещество.

Веган диетите обикновено съдържат повече мазнини?

На последно място е проблемът с мазнините.

Когато преминете към веганска диета, най-голямото нещо, което се променя, е протеинът.

Освен няколко храни като сейтан или тофу, повечето от най-добрите източници на вегетариански протеини са бобови растения или ядки.

Бобовите растения имат много въглехидрати в допълнение към протеините, докато ядките имат един тон мазнини.

Ако ядете много ядки и масло от ядки, това определено може да причини някои стомашни проблеми и спазми. Това трябва да е доста очевиден проблем, който да забележите в сравнение с останалите.

Отново, Кронометър или някакъв друг тракер за храна може да ви помогне да идентифицирате всички области на вашата диета, които се открояват.

Обобщение

Здравословната веганска диета вероятно няма да е причина за спазми.

Възможно е да имате недостиг на калий или магнезий, ако основно ядете веганска нездравословна храна, но добре закръглената веганска диета с цели храни ще предотврати повечето недостатъци.

Ако получавате стомашни спазми и по-специално проблеми, това вероятно се дължи на твърде много мазнини в едно хранене (или като цяло редовно). Това често се случва, когато новите вегани започнат да ядат един тон ядки, които са много богати на мазнини и калории.

В заключение, не, няма по-голяма вероятност да получите спазми (крака или по друг начин) при веганска диета.

Всъщност вероятно сте по-малко вероятни, тъй като веганските пълноценни храни са заредени с минерали, но това все още не е проучено или доказано (само моите спекулации).

За автора

Дейл Къдмор

Вашият приятелски квартален веган от Торонто. Химически инженер се превърна в полупрофесионален футболист и писател на свободна практика. Веган съм от години и се опитвам да улесня живота на другите, като споделям наученото.

4 коментара

Отмяна на отговора

Обичам да съм вегетарианец и да практикувам веган, започнах да приемам повече магнезий, тъй като имах само 100 mg в моята витаминна добавка. Трябва ли просто да продължа да приемам добавките си, за няколко седмици, за да се отърва от болките в краката? Също така съм закупила малко крем за неспокойни крака, който разтривам на краката си преди лягане. Помага, но току-що започнах да имам крампи зад лявото коляно. Благодаря ти.

И така, сделката с добавките е, че те помагат, ако всъщност имате дефицит (което може да се чуе от звуците му).

За минерали като желязо и магнезий тялото поглъща само толкова много наведнъж, така че може да 8-12 седмици, за да попълни напълно запасите ви. Знам, че може да бъде разочароващо (и в миналото съм страдал от RLS), но задръж там.

Ако не забележите значително подобрение след месец или два, щях да посетя лекар, ако още не сте го направили, и да си направя кръвен тест, за да разкрия някакви недостатъци.

Просто се чудя дали златен картоф е същото като бял картоф, който не мога да намеря?

Не е точно същото като бял картоф, но хранителното съдържание е доста подобно.