УАШИНГТОН - Коалиция от изтъкнати академични изследователи и автори на най-продаваните книги за диети днес заяви, че „американците се клатят от един диетичен план на друг“. Те призоваха Националните здравни институти (NIH) да спонсорират изследвания за оценка на популярните диетични планове и да предоставят най-добрите възможни съвети за потребителите с наднормено тегло.

настояват

През последните 20 години нивата на затлъстяване нараснаха при възрастни, тийнейджъри и деца. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията повече от половината от всички възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване, а процентът на затлъстяване при деца и тийнейджъри се е удвоил от края на 70-те години. Затлъстяването увеличава риска от диабет, сърдечни заболявания, инсулт и други здравословни проблеми. Всяка година затлъстяването причинява десетки или дори стотици хиляди преждевременни смъртни случаи и струва на обществеността десетки милиарди долари.

Според д-р Джордж Блекбърн, доцент по диетология и хирургия в Харвардското медицинско училище и организатор на коалицията, „Въпреки популярността на търговските програми за отслабване, хранителни добавки и диетични книги, затлъстяването е по-широко разпространено от всякога. Някои книги съветват диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини; някои се застъпват за диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини; докато други казват, че просто намалете калориите. И твърде много популярни програми за отслабване не разкриват данни за това колко килограми губят и държат настрана клиентите им. Повечето планове предоставят ограничени научни изследвания за безопасността и ефективността на техния план. Не е чудно, че хората са объркани. и мазнини. "

В писмото си до д-р Алън М. Шпигел, директор на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, експертите по диетите казват: „Дебатът няма да приключи - и хората с наднормено тегло няма да имат надеждна информация, която да насочва опитите им да загубят тегло - докато добре проектираното независимо изследване не изследва ефективността на различните подходи. "

Д-р Робърт К. Аткинс, автор на най-продаваната нова диетична революция на д-р Аткинс, каза: „Повечето информация относно ефикасността и безопасността на многото диети, които се предлагат, се основава на спекулации, а не научно установено наблюдение. Малко вероятно е подобни изследвания някога да бъдат финансирани частно. Следователно идеалното решение би било правителството да поеме тази отговорност. "

Д-р Кели Браунел, професор по психология от Йейлския университет, който е изучавал затлъстяването, отбеляза, че в една неделя миналата есен шест от 10 книги в списъка с най-продавани книги на Washington Post са книги за отслабване. „Хората, които се опитват да отслабнат, се нуждаят и заслужават научно подкрепени насоки за това как да отслабнат безопасно и трайно“, каза Браунел. „Това, което имаме сега, е предимно рекламиране на хиперболи и анекдоти.“

Д-р Уолтър Уилет, председател на отдела по хранене в Харвардското училище за обществено здраве, каза: „Видът на изследванията, които предлагаме, е не само критично важен, но и доста икономичен, тъй като броят на необходимите участници е стотици, а не хиляди . Изследването трябва да определи кои диети действат най-добре за отслабване и задържане и изключване и какви рискове могат да бъдат свързани с различни диети. Като се имат предвид разходите за затлъстяване, както по отношение на здравето, така и по отношение на доларите, една скромна инвестиция в научни изследвания може да има огромно изплащане. "

Професор Блекбърн също призова Конгреса да призове NIH да спонсорира изследвания за затлъстяването. „В продължение на 30 години американците изпробват всякакъв вид диета за отслабване, която може да си представим, но има много малко изследвания за безопасността и ефективността на която и да е от тях. Тъй като NIH не е спонсорирал изследването самостоятелно, Конгресът трябва да настоява да го направи “, каза Блекбърн.

Майкъл Ф. Джейкъбсън, изпълнителен директор на Центъра за наука в обществен интерес, аплодира писмото на експертите, казвайки: „Крайно време е правителството да направи повече, за да помогне на милионите хора, които отчаяно се опитват да отслабнат, но нямат основа за установяване коя програма е най-ефективна в дългосрочен план. "

Включени са допълнителни подписали писмото:

Сам Андрюс, доктор по медицина, съавтор на Sugar Busters

Дейвид Хебър, доктор на науките, Калифорнийски университет, Лос Анджелис; автор на The Resolution Diet

Д-р Рачаел Хелър и д-р Ричард Хелър, автори на диета за зависими от въглехидрати

Стивън Хеймсфийлд, доктор по медицина, болница „Св. Лука Рузвелт“, Колумбийски университет

Дийн Орниш, доктор по медицина, Калифорнийски университет, Медицинско училище в Сан Франциско; автор на „Яж повече, тежи по-малко“

Бари Сиърс, д-р, автор на The Zone

Томас Уодден, доктор по медицина, Медицински факултет на Университета в Пенсилвания

Дейвид Йорк, д-р, президент, Северноамериканска асоциация за изследване на затлъстяването