диета

Специфичната въглехидратна диета (SCD)

От Карол Фрилег

SCD се оказва ефективна диетична интервенция за аутизъм и получава признание от DAN! лекари. Д-р Сидни Бейкър, съосновател на DAN! и авторът на многобройни книги, е казал "SCD е най-доброто лечение, което съм намерил досега за много деца в аутистичния спектър."

Какво представлява специфичната въглехидратна диета (SCD)?

Специфичната въглехидратна диета е разработена от работата на д-р Сидни В. Хаас, пионер в управлението на целиакия от покойната Илейн Готшал, B.A., M. Sc. Тя беше биолог и учен, който успешно излекува дъщеря си от улцерозен колит с помощта на SCD.

Как работи?

Изследванията показват, че нишестето и някои захари хранят микроби, като бактерии, дрожди и гъбички. Тези вредни микроби в чревния тракт могат да причинят стомашно-чревни проблеми, аутизъм и други заболявания. SCD елиминира тези микроби, като ги гладува, като същевременно продължава да подхранва тялото. Тъй като тялото лекува, връзката между червата и мозъка се възстановява.

Как се различава от GFCF?

Можете да останете GFCF на SCD. SCD не съдържа глутен, но не позволява нишесте и захар. SCD включва млечни продукти, които практически не съдържат лактоза и съдържат денатуриран казеин. Млечните храни обаче не са задължителни при SCD. Пам Феро от Центъра за аутизъм Готшал и клиника Хоупуел казва, че първите три месеца за децата с АСД трябва да бъдат без млечни продукти. По-голямата част от децата с ASD започват SCD без млечни продукти и много успешно интегрират млечните продукти обратно в диетата си, след като настъпи известно излекуване.

Колко успешен е SDC?

Анекдотичните доклади показват успеваемост от около 80-85%. С насоки този процент се увеличава. Пам Феро, R.N. на Gottschall Center съобщава за невероятен успех с децата, които е лекувала. Родителите и учителите на деца с аутизъм по отношение на SCD съобщават за промяна в отношението им, повишаване на уменията и отзивчивостта. В някои от тези случаи това се случва само няколко седмици след започване на диетата. Много деца се възстановяват със SCD. Както една майка каза: „Когато ги видите да изплуват, истинското дете, с любяща личност, като ирисцентна пеперуда, която се измъква от пашкула си, ето защо всички ние упорстваме“.

Каква храна се изисква?

SCD използва здравословно питателно месо, риба, птици, плодове, зеленчуци, сирена, мед, ядки и мляко, което се инкубира в кисело мляко, за да премахне лактозата и да денатурира казеина. Тези естествени храни се използват за създаване на подходящи за деца рецепти като кетчуп, бисквити, бисквитки и др.

Какво трябва да започна?

Информацията за започване на SCD може да бъде намерена в книгата:

„Прекъсване на порочния цикъл, чревно здраве чрез диета“ от Илейн Готшал.

Онлайн информация е достъпна на:

поддържа

  • За да получите помощ за SCD, можете да се присъедините към детския списък на SCD „Pecanbread“. Групата Pecanbread Yahoo предоставя помощ, насърчение и мотивация от ветераните на SCD и от други семейства, които правят SCD.
  • Индивидуална помощ може да бъде получена от съветниците по SCD

Често задавани въпроси от родители за SCD

  • Детето ми е придирчив ядец, мога ли да продължа да правя SCD? Придирчивото хранене може да е признак на пристрастяване към нишестето, което много деца губят, след като направят SCD.
  • Детето ми е алергично към ядки, яйца и млечни продукти. СЦД може да се прилага въпреки тези ограничения. Тъй като SCD ​​лекува червата, много алергии и чувствителност изчезват.
  • Детето ми няма никакви GI симптоми. Може ли той/тя все още да се възползва от SCD? SCD е балансирана, здравословна, хранителна диета и като цяло полезна за цялостното здраве. Много родители на деца с ASD установяват, че макар да нямат очевидни GI симптоми, SCD помага на децата им в поведението.


Какво е за вечеря (и закуска, обяд и леки закуски)?

Разберете повече за диетата на SCD от създателя Илейн Готшал и това невероятно видео (продуцирано от Стан Курц)

Забележка от приятели на TACA:

Много семейства, които са опитвали безглутенова и казеинова диета (GFCF) с малко или никаква полза, трябва да обмислят диетата с SCD и диетата без алергени, преди да „изхвърлят диетите изцяло“. Често предприемането на „диета“ с още една стъпка може да бъде ключът към успеха за много деца от спектъра. Тази една стъпка зависи от уникалните проблеми за детето.

Много семейства от TACA са преминали SCD след диетата на GFCF, само за да бъдат изумени и щастливи да открият, че диетата на SCD е помогнала изключително на детето им - докато диетата на GFCF не е направила. Също така е важно да се отбележи, че диетата BED (Body Ecology Diet) и диетата с ниски оксилати също са ценни инструменти, които семействата трябва да вземат предвид. Всяка диета има предимство, което трябва да бъде изцяло оценено преди семействата „ОТКАЗВАНЕ НА ДИЕТА” като ефективно лечение и трябва да бъдат обсъдени с лекаря на детето при определяне на посоката и следващите стъпки в протокола за лечение.

Антидокталната информация относно диетите, обратната връзка от семействата и прогресията на леченията, уникални за нуждите на индивида, трябва да се споделя с всички семейства от спектъра. Не всяко решение работи за всяко дете. SCD и други диети в нашата общност предлагат силни предимства и трябва да се разглеждат като ценен инструмент за лечение на проблеми.