мита

Опитвате ли се да отслабнете, но не стига до никъде? Може да се дължи на това, че купувате често срещани заблуди относно загубата на тегло. Тук шестима диетолози преценяват най-лошите митове за отслабването и истината зад тях:

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Мит 1: Единственият начин да отслабнете е да избягвате въглехидратите.

Факт: Не можете да изхвърлите въглехидратите, ако се надявате да се храните здравословно. Диетичните насоки за американците от 2015 г. препоръчват три начина на хранене: здравословният стил в САЩ, здравословният средиземноморски стил и здравословният вегетариански стил.

„Храните, богати на въглехидрати, като зеленчуци (включително боб и грах), плодове и пълнозърнести храни, са в основата на всеки от тези здравословни модели на хранене“, отбелязва Андреа Дън, RD, LD, CDE. „И помнете, че фибрите са въглехидрати. Ако избягвате въглехидратите, приемът на фибри ще спадне. “

Мит 2: Няма значение какво ядете, стига да броите калории.

Факт: Какво ядете има значение. Преброяването на калориите ви насърчава да се вманиачите по отношение на количеството над качеството. В крайна сметка качеството на вашата диета ще пострада, както и здравето ви, казва Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD.

„Ключът е да останете в рамките на подходящ калориен диапазон за количеството гориво, което изгаряте“, казва тя. „Но също така трябва да се придържате към хранително-богата диета, която няма да накара инсулина и кръвната Ви захар да викат за помощ.“ Храните, които поддържат кръвната захар стабилна, ви помагат да се чувствате доволни и обезсърчават преяждането.

Мит 3: Ако искате да отслабнете, ще трябва да гладувате.

Факт: Може би си мислите, че отслабването означава да пропускате ястия и закуски и да се чувствате гладни през целия ден. Но това просто води до раздразнителност, разочарование и в крайна сметка отказ от диетата и бързо възстановяване на теглото.

„Първото правило на диетата е: Не пропускайте храненията!“ казва Анна Тейлър, MS, RD, LD. „Това просто кара тялото ви да се опита да задържи горивото по-ефективно, като забавя метаболизма ви и често предизвиква преяждане (обикновено грешните храни) по-късно през деня.“

Вместо това яжте здравословна закуска или мини-храна на всеки три до четири часа през деня, предлага тя. Фокусирайте се върху постните протеини и продуктите (1 унция ядки, гръцко кисело мляко с плодове, моркови с хумус). „Ако те не ви харесват, значи не сте гладни“, казва тя. „Ти просто жадуваш за лакомство.“

Запазете глада, за да се настроите за дългосрочен успех. Вие също ще бъдете в по-добро настроение.

Мит 4: Намаляването на мазнините от вашата диета ви помага да отслабнете.

Факт: Избягването на мазнини не води до загуба на тегло. Всъщност често води до напълняване. Последните изследвания установяват, че храните, съдържащи здравословни мазнини, не ви правят дебели - те действително могат да ускорят метаболизма ви и да ви помогнат да свалите килограми.

Хората, които намаляват мазнините от диетата си, са склонни да заменят тези калории с добавена захар и рафинирани зърнени храни. „Те отвличат метаболизма ви, предизвикват възпаление, увеличават инсулина и натрупват мазнини по корема“, казва Бригид Титгемайер, MS, RDN, LD.

„Това води до порочен кръг от повече желания за захар и загуба на воля. Вкусовите ви рецептори жадуват с това, с което ги храните, а захарта е изключително пристрастяваща. "

Яжте здравословни мазнини (авокадо, екстра върджин зехтин, смлени ленени семена, конопени семена, орехи, дива сьомга), за да отслабнете, да се чувствате доволни след хранене и да намалите нивата на възпаление, съветва тя.

Мит 5: Преминаването без глутен е решението за отслабване.

Факт: „Чувам това много, особено от юноши,“ казва Дженифър Уилоуби, RD, CSP, LD. „В действителност много търговски продукти без глутен са с по-високо съдържание на калории и въглехидрати и могат да доведат до наддаване на тегло с течение на времето.“

Храните без глутен често са с по-ниско съдържание на фибри, което ви кара да се чувствате по-малко доволни и може да доведе до повече преяждане.

Безглутеновите диети са медицински необходими на всеки с целиакия и могат да доведат до загуба на тегло, ако се правят правилно, като се използват цели, непреработени храни. „Те обаче не трябва да се използват като стратегия за отслабване“, казва тя.

Мит 6: Храната с вкус винаги е вредна за вас.

Факт: Ако смятате, че здравословните храни имат слаб вкус и че силно преработените, сладки и мазни храни имат добър вкус, тогава вашите вкусови рецептори може да се нуждаят от настройка.

„Много хора, които вярват, че здравословните храни нямат добър вкус, не знаят как да ги приготвят, за да подобрят естествения им вкус“, казва Джулия Зумпано, RD, LD.

Добавените захари, изкуствени подсладители и изкуствени мазнини могат да отвлекат вкусовите ви рецептори. След като започнете да ядете повече естествени храни, вкусовите ви рецептори започват да оценяват фината сладост на плодовете и тръпчивостта на черешите, боровинките и цитрусите. Ще ви хареса начинът, по който чесънът, лукът, чушките (люти, меки и сладки), куркумата, джинджифилът и маслата на основата на ядки или семена (фъстъчено, сусамово, бадемово, ленено семе, тиквено семе) подобряват вкуса.

Научете как да се възползвате максимално от тези естествени вкусове, когато приготвяте ястия, и ще дадете на вкусовите си рецептори лакомството, което заслужават.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика