списък

В тази статия обхващам Палео диетични храни с удобен списък какво да ядете, какво да избягвате и на какво да се наслаждавате от време на време. Освен това можете да използвате това палео хранителна пирамида за бърза, визуална справка. По-долу ще намерите общ преглед правила за палео диета: кои храни да ядем, кои храни да избягваме, какво да консумираме умерено.

ЗА ПАЛЕО ДИЕТА

Палео диета и начин на живот вземете вдъхновение и знаци от нашите предци и начина, по който се хранихме и живеехме. Не става дума за възстановяване на ерата на пещерния човек; никой не тича наоколо с шалтета и пали огньове, за да приготвя храната си (само от време на време). Палео е на път учене от предци но се подхранва най-вече от съвременната наука и някакъв здрав разум.

Палео диетата се фокусира върху непреработени, пълнозърнести храни: здравословни мазнини, включително наситени мазнини, хранени с трева, месо и яйца от свободно отглеждане, много риба и морски дарове, още повече зеленчуци, някои плодове, плодове, ядки, семена и естествени подсладители.

Той изключва зърнените култури, бобовите култури, преработената захар и повечето млечни продукти. Някои хора включват здравословни млечни храни като кефир, пълномаслено натурално кисело мляко, отлежало сирене и масло. Това, разбира се, наистина зависи от вашата чувствителност.

Обичам този начин на хранене, тъй като той се фокусира и върху местни, биологични продукти и добри земеделски практики.

Палео начинът на живот също насърчава по-здравословен, по-естествен начин на живот: по-добри навици за сън, намаляване и управление на стреса, функционална годност и движение, адекватно излагане на слънце, прекарване на повече време на открито, избягване на токсините от околната среда и т.н.

Преди всичко това не е набор от строги правила за палео диета. По-скоро е рамка че можете да се адаптирате въз основа на вашите собствени цели, здраве, пол, възраст, местоположение и настоящ начин на живот. Това е много цялостен подход към благосъстоянието. Можете да научите повече за основите на палео диетата тук.

Ето резюме на палео диетични храни (добре, по-скоро като моя личен списък с храни Paleo):

Храни за ядене на палео диета

Храни, които трябва да избягвате при палео диетата

Консумирайте по повод и ако се толерира

  • Млечни трябва да се избягва главно, особено ако страдате от проблеми с червата и непоносимост към глутен, но ако сте в добро здраве и нямате чувствителност към лактоза (захари в млякото) или казеин (протеин в млякото), тогава малко здравословни млечни продукти дълъг път. Избягвайте кравето мляко, тъй като то има висок гликемичен индекс, за разлика от сиренето или киселото мляко. По-добри възможности са продуктите от козе и овче мляко, краве мляко А2 и ферментирали продукти от краве мляко като кефир, неподсладено кисело мляко, отлежали сирена, пълномаслена сметана, масло и рикота.
  • Естествени подсладители - мед, кленов сироп, меласа, сушени плодове, тъмен шоколад, палмова захар, оризов малцов сироп за тези, които избягват фруктозата.
  • Алкохол - сухи вина, чисти спиртни напитки без зърнени храни.
  • Ферментирала соя такова мисо, темпе в малки количества, соев сос без пшеница
  • Псевдозърна като киноа, амарантът и елдата са по-малко вредни, но все пак са плътни източници на въглехидрати и съдържат подобни антинутриенти на зърнените храни. Те трябва да бъдат подготвени внимателно, за да премахнат някои от анти-хранителните вещества като фитинова киселина. Накиснете такива зърна в подсолена вода за 8-12 часа, изплакнете и след това гответе добре, преди да консумирате. Семената чиа също попадат в тази категория. Елдата е най-безопасната от тях, прочетете за нея тук.
  • Прясна царевица, зелен фасул и зелен грах попадат в категорията зърно/бобови култури, но според мен те са напълно добре да се използват от време на време и особено когато са сезонни и местни. Прочетете дали можете да включите зеления грах в палео диетата тук.
  • Белият ориз често се добавя обратно, тъй като изглежда най-малко проблемното зърно за повечето хора. Разберете дали трябва да добавите бял ориз към вашата палео диета тук.

Нуждаете се от помощ при пазаруването с палео? Вижте нашия краен списък с пазаруване от палео тук. Не сте сигурни какво представлява Палео? Прочетете за палео диетата тук.

Усещате, че все още не знаете откъде и как да започнете? Търсите план или програма, които да ви помогнат да нулирате и презаредите? Вижте моята безплатна програма за палео тук.