най-добрите

Правила на списъка Всяка храна, която има вкусен вкус, когато е на скара или на скара.

Този списък включва всички ваши любими храни за барбекю или хвърляне на скара, където очевидно ще приготвяте вкусни храни, сравними с най-добрите барбекю стави в света. Въпреки че термините "барбекю" и "скара" се използват по подобен начин в САЩ, разграничението всъщност се отнася до продължителността на времето, когато храната се приготвя над открит пламък, дим и дървени стърготини или въглен. "Скара" означава, че храната се съхранява само над дима за кратък период от време, докато барбекюто се отнася до по-продължителен, включен процес на готвене. И двата метода произвеждат месо и зеленчуци с остър, опушен, наситен вкус и са популярни особено през летните месеци, когато времето навън е желателно. (В Съединените щати барбекюто е тясно свързано с летните празници на Деня на паметта, 4 юли и Деня на труда, и празничните уикенди, които ги придружават.)

Има някои спорове относно тайната на вкусното барбекю. Някои твърдят, че най-важното е да мариновате месото или зеленчуците, които ще бъдат приготвени (може би с вашия избор на един от най-добрите сосове за барбекю), понякога за цял ден преди печене на скара. Други теоретизират, че точната продължителност на времето над въглищата е точно. Други рецепти изискват добавяне на сос или други съставки (като кутия бира) към барбекюто, докато са на скара. Независимо от тайните рецепти на вашето семейство, този списък съдържа най-добрите храни за готвене на скара или ядене на барбекю. Той включва традиционни ястия като пържола, бургери, ребра и сьомга, както и някои нестандартни предложения за барбекю, като патладжан или летен скуош.

Гласувайте за любимите си барбекю храни и ако не видите такава, която обичате, направете своя собствена версия на списъка и я хвърлете там. И когато планирате летните си барбекюта, не забравяйте да извадите вкусните летни коктейли и винаги не забравяйте да целунете готвача!