Свързани статии

Докато на пръв поглед палеолитната и вегетарианската диета може да изглеждат противоположни, те имат някои прилики. В зависимост от точния микс от храни, който сте избрали, всяка от тези диети може да осигури и ползи за здравето. Някои хора обаче могат да ги намерят за твърде ограничителни, за да ги следват дълго.

вегетарианската

Какво да ядем

Палеолитната диета включва хранене като ловците-събирачи от тази ера - което означава месо, птици, яйца, риба, зеленчуци и плодове. Какво е разрешено на вегетарианска диета зависи от вида на вегетарианството, който сте избрали. Веганите ядат само растителна храна, докато други вегетарианци също могат да ядат яйца или млечни продукти. И двете диети препоръчват да ядете много плодове и зеленчуци.

Какво да избягвате

Хората, спазващи палеолитна диета, не могат да консумират млечни продукти, зърнени храни, бобови растения, сол или захар, което означава да елиминирате повечето преработени храни от вашата диета. Вегетарианците избягват месо, риба, птици, а понякога и мед, яйца и млечни продукти. Изключително трудно е да бъдете вегетарианец и да следвате строга палеолитна диета, тъй като млечните продукти, зърнените и бобовите култури осигуряват голяма част от протеините в типичната вегетарианска диета. Киноата, която съдържа всички основни аминокиселини и технически не е зърно, вероятно ще играе роля при осигуряването на протеини, както ядките, яйцата и зеленчуците, но ще трябва да бъдете много внимателни, за да получите достатъчно от всички основни аминокиселини киселини. Вегетарианците понякога следват модифицирана версия на палео диетата и включват малко соя.

Потенциални ползи за здравето

След 10 дни след палеолитна диета, участниците в проучване, публикувано в "Европейски вестник за клинично хранене" през август 2009 г., са намалили кръвното си налягане и нивата на холестерола, като същевременно са подобрили чувствителността си към инсулин и нивата на кръвната глюкоза. Това проучване обаче включва само малък брой индивиди за кратък период от време, така че са необходими допълнителни проучвания, за да се проверят тези потенциални ползи. Вегетарианската диета може също да подобри здравето ви, тъй като вегетарианците са склонни да имат по-ниско кръвно налягане и нива на холестерол и са по-малко склонни да страдат от диабет тип 2, отколкото невегетарианците, според статия, публикувана в "Journal of the American Dietetic Association" през 2009г.

Съображения

За да получите ползи за здравето от която и да е от тези диети, диетата трябва да бъде добре планирана, за да отговори на нуждите от хранителни вещества. Палеолитната диета може да е с много високо съдържание на мазнини и твърде ниско съдържание на въглехидрати, калций и витамин D, а вегетарианската диета може да бъде с ниско съдържание на витамин B-12, калций, желязо, омега-3 мазнини, витамин D, йод, цинк, калций и протеин. И двете диети могат да затруднят храненето навън, а палеолитната диета може да бъде скъпа и да изисква много готвене, тъй като не можете да ядете повечето преработени храни.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.