Свързани статии

Добавянето на повече зеленчуци към вашата диета или промяна на видовете зеленчуци, които ядете, може да причини странични ефекти, включително газове, подуване на корема или промени в червата при някои хора. Червата и чревната флора на повечето хора се приспособяват в рамките на няколко дни. Ако се опитвате да включите повече зеленчуци или нови в диетата си, за да се храните по-здравословно, но страдате от прекомерни газове, това може да е знак, че имате синдром на раздразнените черва или друг подобен проблем с храносмилателната система.

зеленчуците

Фруктани

Ако страдате от газове или имате подобни храносмилателни симптоми, свързани със синдрома на раздразненото черво, може да реагирате на някои зеленчуци, съдържащи фруктан. Фруктанът е вид въглехидрати, които хората не могат да усвоят, които могат да се превърнат в храна за бактериите, живеещи в червата. Ако бактерията ви яде фруктани, като ги ферментира, това може да доведе до много газове и газове. Избягвайте зеленчуци с високо съдържание на фруктан като артишок, лук, чесън, броколи, брюкселско зеле, царевица и цвекло за няколко седмици, за да видите дали симптомите Ви отшумяват.

Сорбитол и манитол

Ако не забележите никакви подобрения чрез намаляване на количеството на фруктани във вашата диета, естествените захарни алкохоли сорбитол и манитол, открити в някои зеленчуци, могат да бъдат причината, поради която изпитвате газове. Ако наскоро сте започнали да ядете повече карфиол, снежен грах, сладки картофи, гъби, целина или авокадо, захарният алкохол, който те съдържат, вече може да служи като субстрат за ферментация в червата. Заменете тези зеленчуци с тиквички, краставици, листни зеленчуци, домати и моркови, тъй като е по-малко вероятно да доведат до прекомерно образуване на газове от чревната флора.

Нишестени зеленчуци

Свръхрастежът на тънките чревни бактерии, наричан още SIBO, се случва, когато бактериите от дебелото черво мигрират в голямо количество по тънките черва. Нормално е да имате някои бактерии в тънките черва, но твърде много, както при SIBO, може да доведе до симптоми, подобни на синдрома на раздразнените черва, включително газове и подуване на корема. Всеки вид нишесте може лесно да ферментира от тези бактерии, включително бели картофи, грах и зимни тикви. Ако сте яли повече от тези зеленчуци, откажете се от тях за няколко седмици, за да видите дали здравето на храносмилането ви се подобрява.

Други възможни причини

Газовете и метеоризмът може да не са причинени от промяна в приема на зеленчуци, а от храните, с които обикновено ги сервирате. Ако сте яли повече зеленчуци със сирене или смесени с мляко и сметана, по-високият прием на лактоза може да предизвика вашите симптоми. Глутенът е друг елемент във вашата диета, който може да причини метеоризъм. Ако ядете зеленчуци от темпура или винаги имате зеленчуци на основата на пшенична паста, глутенът може да е отговорен. Работете с регистриран диетолог, специализиран в здравето на храносмилателната система, за да определите виновниците във вашата диета.

  • Вестник по гастроентерология и хепатология: Базирано на доказателства диетично управление на функционални стомашно-чревни симптоми: Подходът FODMAP
  • Monash University: Диета с нисък FODMAP: Намаляване на слабо абсорбираните захари за контрол на стомашно-чревните симптоми
  • Най-накрая без IBS !; Кетси Пацос
  • Ново решение за IBS; Марк Пиментел

Агла Джейкъб е регистриран диетолог. Тя има опит в работата с хора, които имат диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и затлъстяване. Джейкъб получава бакалавърска степен и магистърска степен по хранене от университета Лавал в град Квебек, Канада.