[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Тази рецепта за средиземноморска диетична шоколадова торта е може би една от малкото, които съм виждал.

Харесва ми, че има вкус също толкова добър, колкото и обикновените шоколадови торти, които съм опитвал, направени като този.

средиземноморска

Средиземноморска диетична шоколадова торта

Ако сте виждали моята рецепта за средиземноморска диетична торта, вероятно вече знаете, че е възможно да изпечете торта, която е подходяща за диетата.

Като направим няколко модификации в една рецепта, можем да я направим по-приятелска към тази популярна тенденция в храненето.

Експертите сякаш ни казват, че елиминирането на някои съставки може да направи нещо по-приятелско към диетата. Можем лесно да проследим това, като заместим различни съставки, които имат вкус и се държат като оригинала.

Средиземноморската диета се отнася по-скоро за умереността на яденето на определени храни, а не за елиминирането на много храни.

Имам предвид, че със сигурност има определени храни, които трябва да избягвате, ако е възможно. Много от тези храни обаче могат да се ползват умерено.

Тази рецепта включва както приятелски съставки, така и умерени съставки.

Въпреки това, както при повечето шоколадови торти, и на този трябва да се наслаждавате умерено. Можете да научите повече за средиземноморската диета тук - Как да следвате средиземноморската диета.

Има някои съставки за тортата, които ще ви трябват, за да направите тази торта в средиземноморски стил.

Неподсладеното какао на прах може лесно да бъде намерено онлайн. Моля, уверете се, че не използвате подсладен продукт или продукт с шоколадова млечна напитка.

В тази рецепта използвам универсално брашно.

Има още брашна, подходящи за средиземноморската диета, които алтернативно можете да използвате като пълнозърнесто брашно или много продукти от брашно от грис. Моля, проверете опаковката, за да се уверите, че брашното, което сте избрали да използвате, е с мярка 1: 1 с брашно за всички цели. Също така, използването на брашно, различно от брашно за всички цели, може и най-вероятно ще повлияе на текстурата на вашата торта.

Ето няколко съвета за приготвянето на тази шоколадова торта.

  1. Използването на тавичка в стил Springform ще улесни нарязването на тази торта и ще я сервирате, когато приготвите.
  2. Приготвянето на тази торта с помощта на захарна алтернатива за подслаждане е възможно. Моля обаче използвайте алтернатива на гранулирана захар, която измерва 1: 1 със захар. Това ще помогне да запазите дажбата си от суха до мокра съставка непокътната. Освен това печете тортата си при 325 за 35 до 40 минути. Прочетете етикета на продукта, който сте избрали, за да се уверите, че е подходящ за използване в рецепта като тази.
  3. Любимият ми съвет, разбира се, е да замразите отделни парчета торта за по-късна наслада. Това също задържа закуската ми. 🙂

Не би ли било чудесно, ако можем да се насладим на торта с глазура, докато сме на средиземноморска диета?

Както вероятно вече знаете, повечето глазури, благодарение на лошите = мастни съставки в тях, са най-лошото нещо, което можете да ядете, когато се опитвате да се грижите за сърцето и тялото си. Класифицирам всичко, което не мога да произнеса като лошо за тялото си.

Въпреки това, има някои топинги, които можете да поставите върху торта, подходяща за средиземноморска диета, като тази.

  • Очевидните, пресни плодове като плодове.
  • Фъстъчено масло без захар в него (включва много органични сортове).
  • Не съм опитвал това, но съм чувал, че ако смесите 2 части неподсладено какао на прах с 2 части кленов сироп с една част кокосово масло и две пюре от авокадо, можете да направите приятелски глазура. Ще трябва да тествам това допълнително.
  • И накрая, конфитюр (желето е твърде натрошено), въпреки че не съм сигурен кои вкусове бих избрал да съчетая с шоколада. Може би ягода?

Трябва също да спомена, че това е веганска рецепта.

Към тази рецепта за торта няма добавени яйца и млечни продукти. Това всъщност е доста проста рецепта за шоколадова торта.

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Средиземноморска диетична шоколадова торта

Както споменахме, тази торта се прави с брашно за всички цели.

Има още брашна, подходящи за средиземноморската диета, които алтернативно можете да използвате като пълнозърнесто брашно или много продукти от брашно от грис. Моля, проверете опаковката, за да се уверите, че брашното, което сте избрали да използвате, е с мярка 1: 1 с брашно за всички цели. Също така, използването на брашно, различно от брашно за всички цели, може и най-вероятно ще повлияе на текстурата на вашата торта.

Тази торта се прави и със захар.

Приготвянето на тази торта с помощта на захарна алтернатива за подслаждане е възможно. Моля обаче използвайте алтернатива на гранулирана захар, която измерва 1: 1 със захар. Това ще помогне да запазите дажбата си от суха до мокра съставка непокътната. Освен това печете тортата си при 325 за 35 до 40 минути. Прочетете етикета на продукта, който сте избрали, за да се уверите, че е подходящ за използване в рецепта като тази.

Средиземноморска диетична шоколадова торта

Ето какво ще ви трябва, за да направите тази шоколадова торта, подходяща за средиземноморска диета.

  • Универсално брашно - 1 1/2 чаши.
  • Сода за хляб - 1 чаена лъжичка.
  • Неподсладено какао на прах - 1/4 чаша (около четири супени лъжици).
  • Захар - 3/4 чаша.
  • Зехтин - 1/3 чаша. Може да използвате други средиземноморски диетични масла като рапично масло, ленено масло или слънчогледово масло.
  • Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
  • Бял оцет - 1 супена лъжица.
  • Вода - 1 чаша, студена.

Средиземноморска диетична шоколадова торта

  • Загрейте фурната си до 350 и подгответе добре форма за кекс за незалепване.
  • В купа за смесване пресейте или разбъркайте заедно брашното и содата за хляб.
  • След това в друга купа за смесване разбъркайте неподсладеното какао на прах и захарта.
  • Внимателно (не смесвайте) разбъркайте маслото в първата купа за смесване с брашното.
  • Сега във втората купа внимателно разбъркайте екстракта от ванилия и оцета.
  • Прехвърлете съдържанието на двете купи в голяма купа за смесване. Добавете водата и разбийте съставките заедно.
  • Печете тортата си за 30-35 минути или докато клечка за зъби излезе чиста. Оставете да се охлади преди сервиране.

Благодаря много за посещението!

Ако решите да направите тази рецепта, моля, спрете и ми кажете как се получи за вас. Освен това, ако имате някакви съвети или промени в рецептата, които да споделите, моля, направете го в раздела за коментари по-долу. Моите читатели обичат да отбиват периодично за актуализации на рецептите. Четенето на коментарите по-долу е полезно за тези читатели и, надявам се, и за вас!

Търси рецепта, която не е на моя сайт?
Моля, уведомете ме и аз ще взема тази рецепта за вас.
Щастливо печене, ядене и наслада от живота!

Хранителната информация е само приблизителна и може да варира особено в зависимост от използваните съставки.