Предвиждайте предизвикателствата и работете с учители, за да помогнете на вашето бебе без глутен да остане в безопасност.

статии

От доброволец отвъд целиакия Ансли Клер

Докато учебната година се търкаля, се правят обяди за деца и се опаковат кутии за обяд. Това може да бъде стресиращо време за родител на дете, което е без глутен, и за детето. Ето как реших да запазя детето си без глутен и как се разигра това в училище:

Наличието на целиакия и след това да имам дете ми даде още един човек, за който да се тревожа. Преди да сложа капка храна в устата й, потърсих генетично изследване. Ако тя нямаше HLA-DQ2 или HLA-DQ8 (основните гени, свързани с цьолиакия), тогава нямаше да се притеснявам. . . Но почакай!

Тя се оказа отрицателна за гените на целиакия, но тестовете също така показаха, че тя е склонна към чувствителност към глутен. Това стана малко объркващо. Реших, че в моята къща (и в нейната кутия за обяд също) ще имаме домакинство без глутен. Чувствах се успокоена от решението си и реших, че когато остарее и ако иска да експериментира, може да опита да яде глутен и да види какво й казва тялото. Това изглеждаше достатъчно просто, докато не я изпратих за първи път на училище и не бях там, за да наблюдавам какво й отива в устата.

Ден на предучилищна възраст 1

В главата ми: Толкова съм развълнувана, че оставям 1-годишната си дъщеря. Ще си взема цяла сутрин за себе си - Йипи! Няма от какво да се притеснявам. Опаковах собствената й закуска и обяд.

Реалност: Довеждам я до масата, за да седне и да закуси с приятелката си. Снекът се слага пред тях на масата. Навсякъде има трохи от глутен. Тя просто протегна ръка, за да грабне чужда храна. (Можете ли да усетите паниката ми?) Денят и животът ми станаха много трудни. Ще се погрижа закуската й да идва от кутията за обяд, заклех се.

Бързо разбрах, че в един типичен ден в предучилищна възраст децата ядат обедите си на обща маса. След това учителите събират обядите, когато децата приключат, и оставят остатъците обратно в подходящите им контейнери. Изглежда организирано, но за човек с цьолиакия би било доста голямо предизвикателство да премине един ден от предучилищна възраст, за да се чувства добре или дори да функционира.

Освен това контейнерите за обяд вече са замърсени, както и всичко останало, което дъщеря ми яде. Това беше добро преживяване за мен, тъй като ме предупреди за рискове от кръстосано замърсяване и ми помогна да образовам училището. (Най-вече трябва да се тревожа за мен. Глутенът може да е в ръцете на дъщеря ми и в контейнерите за храна. Научих се никога да не ям остатъците от нея!)

Ден на предучилищна възраст 2

В главата ми: Ден 1 беше тест, така че Ден 2 ще трябва да бъде по-добър, тъй като информирах учителите, че тя трябва да яде собствена закуска от собствената си кутия за обяд в собствената си чиния. Всички проблеми решени.

Реалност: Идвам да я взема и учителят ме информира, че й е била връчена собствената закуска и чиния. Всичко вървеше плувно до. . . „Дъщеря ви е бракониер с храна“, каза учителят. Попитах дали другите деца имат нищо против да им грабне закуската. „Е, когато децата започнаха да напускат масата, дъщеря ви щеше да отиде на мястото им, без те да видят.“ О, страхотно, дъщеря ми е умна, снизходителна и търпелива; тя трябва да получи това от баща си. Попитах учителката дали можем да намерим по-добро решение. Беше много приятна. Поне комуникацията изглежда вървеше добре.

За да улесня другите родители/гледачи в безглутеновите ритми в предучилищна възраст, изброих няколко животоспасяващи съвета:

Съвет №1: Come Lunchbox Подготвен - Не забравяйте да опаковате на детето си собствената чиния, прибори, напитки и салфетка. Уверете се, че те са етикетирани с името на детето ви. Ако е необходимо, помолете учителя да отдели специална маса, за да може детето ви да има достатъчно място между чинията си и следващото дете.

Съвет №2: Не забравяйте да образовате - Не забравяйте да обясните (ръкописна бележка е най-добра), че детето ви не може да яде глутен, какво означава това и по-конкретно, че НИКАКВА друга храна не може да докосне храната на детето ви. Ако учителите помагат да сервират храната, уверете се, че или си мият ръцете, или слагат нови ръкавици, когато боравят с храната на вашето дете.

Съвет # 3: Информирайте детето си - Без значение колко малко е детето ви, то никога не е твърде младо, за да научи за безопасността без глутен. Обяснявам на дъщеря си, че когато яде хляб, може да й стане лошо. (Дори стигам, за да й покажа как изглеждат нормални и ненормални движения на червата, след като е яла. На 2 вече ще ми каже какво може и какво не може да яде.)

Съвет # 4: Винаги опаковайте малко лакомство - Винаги идвайте с малко лакомство за вашето дете, така че когато останалите деца похапват някакво апетитно лакомство, съдържащо глутен, имате перфектен заместител. Лакомство може да бъде от стафиди до гевреци до домашно приготвени хлябове/кифли. Често карам дъщеря ми да избере какво иска да бъде нейното специално лакомство, по този начин тя няма да грабне от други деца. (Често я информирам за всички рискове от глутен, за които знам предварително.)

Съвет # 5: Овладяване на времето за закуска - Няколко варианта: 1) Работете с учителя, за да планирате безглутенова алтернатива за всяка закуска. Така че, ако училището раздава Cheerios, вие давате кутия безглутенови O на учителите, които да раздават на закуска, така че детето ви да не знае разликата. 2) Искайте закуските да идват от обядите на децата, вместо от училището.

Ден на предучилищна възраст 3

В главата ми: О, добре. Това ще трябва да бъде по-добър ден, защото сме измислили по-добро решение. Всяко дете ще получи закуски от собствената си кутия за обяд, така че детето ми да не се откроява.

Реалност: Какъв страхотен ден! Детето ми яде собствената си закуска и собствената си храна в собствената си чиния. Тя не изпитваше нужда да взема от другите, защото всички закуски бяха различни и не идваха от учителя. Днес няма кръстосано замърсяване! Чувствам се късметлия, че имам такива прекрасни учители, които ще работят с мен.

Само не забравяйте, комуникацията е ключът към това да бъдете без глутен.