Elsayed O. S. Hussein

1 Катедра по животновъдство, Колеж по хранителни и селскостопански науки, Университет Кинг Сауд, П.О. Кутия 2460, Рияд 11451, Саудитска Арабия,

диета

Гамалелдин М. Сулиман

1 Катедра по животновъдство, Колеж по хранителни и селскостопански науки, Университет Кинг Сауд, П.О. Кутия 2460, Рияд 11451, Саудитска Арабия,

2 Катедра по месопроизводство, Факултет по животновъдство, Университет на Хартум, Хартум 1334, Судан,

Alaeldein M. Abudabos

1 Катедра по животновъдство, Колеж по хранителни и селскостопански науки, Университет Кинг Сауд, П.О. Кутия 2460, Рияд 11451, Саудитска Арабия,

Абдула Н. Аловаймер

1 Катедра по животновъдство, Колеж по хранителни и селскостопански науки, Университет Кинг Сауд, П.О. Кутия 2460, Рияд 11451, Саудитска Арабия,

Шамселдайн Х. Ахмед

3 Департамент по фундаментални науки, Колеж по ветеринарна медицина, Судански университет за наука и технологии, Хартум, Судан,

Мохамед Е. Абд Ел-Хак

4 Отделение за птици, Земеделски факултет, Университет Загазиг, Загазиг 44511, Египет,

Махмуд Алагавани

4 Отделение за птици, Земеделски факултет, Университет Загазиг, Загазиг 44511, Египет,

Айман А. Свелум

3 Департамент по фундаментални науки, Колеж по ветеринарна медицина, Судански университет за наука и технологии, Хартум, Судан,

5 Катедра по териогенология, Факултет по ветеринарна медицина, Университет Загазиг, Загазиг 44511, Египет,

Антонела Тинели

6 Катедра по ветеринарна медицина, Секция по ветеринарна патология и сравнителна онкология, Университет в Бари “Aldo Moro”, Валензано 70010, Бари, Италия,

Винченцо Туфарели

7 Департамент по DETO, Секция по ветеринарни науки и животновъдство, Университет в Бари „Aldo Moro“, Валензано 70010, Бари, Италия,

Вито Лаудадио

7 Катедра DETO, Секция по ветеринарни науки и животновъдство, Университет в Бари “Aldo Moro”, Валензано 70010, Бари, Италия,

Свързани данни

Наборите от данни са достъпни при поискване от съответния автор.

Резюме

1. Въведение

Царевицата (Zea mays) и соята (Glycine max) брашно (SBM) са основни фуражи, които осигуряват енергия и протеини в диетата с домашни птици (Zanella et al., 1990; Maisonnier-Grenier et al., 2004; Laudadio and Tufarelli, 2010), тъй като и двете съставки се считат за лесно смилаеми. Нивото на метаболизираща енергия (ME) на диети на базата на царевица-SBM зависи от усвояемостта на полизахариди без нишесте (NSP), нишесте и протеини. Нишестето е основният източник на енергия в царевицата; обаче не се случва пълно смилане на царевично нишесте в храносмилателния тракт, тъй като някои компоненти са устойчиви на храносмилане (Brown, 1996; Tufarelli et al., 2007). Независимо от това, несмилаемите въглехидрати SBM могат да бъдат на разположение на пилета-бройлери в присъствието на определени ензими (Cowan, 1993). Следователно, ензимно-базирани стратегии са били използвани за засилване на хранителните ползи от царевица и SBM (Zanella et al., 1999; Maisonnier-Grenier et al., 2004).

маса 1

Състав и състав на диетите, хранени с пилета-бройлери. (Минимално-вит. Премикс се отнася до „минерално-витаминен премикс“.)