Ежедневната консумация на гъби с бял бутон може да подобри нивата на глюкоза в черния дроб, което може да помогне за контролиране на диабета

диабет

Ако сте човек, който редовно изтласква своите граници в този градски свят, където всяка минута е не по-малко от състезание за изпреварване на времето, често в крайна сметка правите компромиси с нашето здраве. За момента повечето от нас игнорират болката. И все пак, в крайна сметка това проправя пътя за няколко заболявания на начина на живот, като диабет, кръвно налягане и т.н. Яденето на гъби от бял бутон всеки ден може да действа като отлична помощ за хората с диабет. Тъй като е известно, че гъбите са с ниско съдържание на захар и въглехидрати, се счита, че имат антидиабетни свойства. Според скорошно списание за функционални храни, ако консумирате гъби от бял бутон всеки ден, те могат да действат като пребиотик чрез подобряване на микробната общност в червата, което допълнително подобрява регулирането на глюкозата в черния дроб. В това проучване храненето на гъби с бели копчета на мишки промени състава на техните чревни микроби и микробиота, които произвеждат повече мастни киселини с къса верига, които са специфично пропионат от сукцинат.

Други изследвания също показват, че консумацията на диета, богата на зеленчуци като гъби и други храни, богати на витамини, може да помогне за защита срещу гестационен диабет, който засяга приблизително 14% от бременностите в световен мащаб и засяга както майката, така и детето. Също така поради високото си съдържание на витамин В, гъбите могат да предпазват от намалена умствена функция и деменция при възрастни хора с дефицит на витамин В, както и тези с диабет, които приемат лекарството метформин, за да контролират нивата на кръвната си захар.

Какво прави гъбите толкова здравословни?

Гъбите са гъбички и на планетата има почти стотици от тях. Изборът на правилния за ядене е малко сложна работа, но след като разберете кои са полезни, ще бъдете изумени да разберете предимствата му.

Страхотна храна за диабетици

Гъбите са чудесни за хора, които имат диабет, тъй като са заредени с основни хранителни вещества и са с ниско съдържание на калории. Консумацията на гъби може много добре да се впише в диета с ниско съдържание на захар, без да се добавя към калориите.

Добро за сърдечно-съдово здраве

Поради нискокалоричното си съдържание, консумацията му не допринася за увеличаване на мазнините и помага за подобряване на сърдечно-съдовото здраве. Тъй като гъбите са нискокалорични, те не допринасят за телесните мазнини, като в крайна сметка подобряват сърдечно-съдовото здраве на човека. Освен това има и отлични противовъзпалителни свойства.

Нисък гликемичен индекс

Гъбите съдържат малко количество въглехидрати. Те са много здравословни за хора, които се опитват да отслабнат устойчиво, тъй като в тях има достатъчно количество фибри, за да сте сити през целия ден.

Гъбите се считат за безопасни за консумация, тъй като съдържанието им с нисък гликемичен товар (GL) и гликемичен индекс (GI) няма да повиши нивата на кръвната Ви захар. Съдържанието им на витамин В и полизахариди може да предложи допълнителни ползи за здравето на хората с диабет, което включва подобрени нива на кръвната захар и холестерола. Като се оставят настрана неговите антидиабетни свойства, гъбите са добавен вкус към вашите ястия без никакви допълнителни въглехидрати и калории.

Прочетете още статии за здравословна диета