Още статии

Съдържанието на глутен в грис го прави добър избор за приготвяне на хляб и тестени изделия, но ако сте алергични към глутен или пшеница, грисът може да не е добър избор за брашно за вас. Ако имате алергия, яденето на храни, приготвени с грис, може да причини уртикария, стомашно разстройство или дори анафилаксия. Говорете с Вашия лекар или диетолог, за да Ви помогне да определите храни, които са безопасни за консумация.

грис

Странични ефекти от алергия към пшеница

Ако имате алергия към пшеница, не трябва да консумирате нищо, приготвено със или съдържащо грис. Алергичните реакции към пшеницата могат да варират. Честите симптоми включват копривна треска, хрема, кихане, спазми в стомаха, гадене, повръщане или астма. В тежки случаи може да възникне анафилаксия - животозастрашаващо състояние, което причинява затруднено дишане, тъй като тялото преминава в състояние на шок -.

  • Ако имате алергия към пшеница, не трябва да консумирате нищо, приготвено със или съдържащо грис.
  • В тежки случаи може да възникне анафилаксия - животозастрашаващо състояние, което причинява затруднено дишане, тъй като тялото преминава в състояние на шок -.

Странични ефекти при цьолиакия

Можете ли да ядете зърнени храни, ако имате алергии към пшеница?

Целиакията е автоимунно разстройство, което кара имунната система на организма да атакува стомашно-чревния тракт, когато се консумира глутен. Ако страдате от цьолиакия и ядете храна, приготвена с грис, може да получите болки в корема, хронична диария, подуване на корема или запек. Освен това, ако продължите да ядете грис, това може да увреди тънките черва и да доведе до малабсорбция на хранителни вещества и недохранване.

Странични ефекти от чувствителност към глутен

Съдържанието на глутен в грис също може да причини проблеми, ако имате чувствителност към глутен. Страничните ефекти от консумацията на тестени изделия или хляб, приготвени с грис, включват болки в корема, подуване на корема, диария или запек, както и болки в ставите и главоболие. Възможно е също да изпитате промени в поведението, като лошо внимание, хиперактивност или депресия. Единственият начин да се лекува чувствителността към глутен и да се избегнат страничните ефекти е да се елиминират всички източници на глутен, включително грис, от вашата диета.