Протеиновите прахове могат да бъдат ароматизирани по хиляди начини, но те могат да бъдат подсладени само с шепа съставки. Когато за пръв път започнах да формулирам протеинови прахове през 1998 г., първият подсладител, който използвах, беше аспартамът. След това малко след това сукралозата, известна иначе като Splenda, и естественият подсладител, наречен стевия. Дадох на хората възможността да използват ацесулфам калий и дори един от най-мощните подсладители в света, наречен Neotame. С течение на годините и ние спряхме персонализирането, аз избрах само да подсладя протеиновите си прахове със стевия. Разбрах, че изкуствените подсладители могат да причинят големи здравословни проблеми, включително евентуално рак. Когато разбрах, че сукралозата всъщност за пръв път се използва като инсектицид, беше време да забраня изкуствените подсладители от моята линия протеини. Мислех, че използването на стевия е перфектно, добре, защото е произлязло от растение. Но наскоро нещо промени мнението ми за този вероятно "безопасен" подсладител ".

странични

Всичко започна преди около 8 години, когато исках да подобря качеството на суроватъчния протеин. Соята е ужасна съставка и хранителен продукт и исках да намеря алтернатива на соевия лецитин. Но преди да направя това, исках да докажа, че номер едно в света, продаващо протеини на прах, което е суроватката Optimum Nutrition Gold Standard, наистина съдържа естрогенни съединения. Направих лабораторни тестове и доказах, че наистина ги съдържа. Затова продължих напред и станах първата компания, която премахна соевия лецитин от протеинови прахове и на негово място използва яйчен лецитин. Соевият лецитин има естрогенни като имитатори и знаех, че това е нещо, което не искам да консумирам, нито позволявам на клиентите ми да консумират. Започнах да предлагам на клиентите си, че тази скрита съставка е в повечето протеинови прахове. Това беше момент, който промени белтъчната индустрия. Като странична бележка, ако все още сте потребител на соеви продукти, предлагам ви да прочетете тази книга. След като го прочетете, вече няма да консумирате соеви продукти.

[easyazon_image align = ”none” height = ”110 ″ identifier =” 0967089751 ″ locale = ”US” src = ”https://proteinfactory.com/wp-content/uploads/2017/02/41A9MW1AXFL.SL110.jpg” маркер = ”Bp025-20 ″ ширина =” 73 ″]

Оттогава производителите на протеини по цял свят правят екземпляри на своите суроватъчни протеинови концентрати, изолати, млечни изолати и казеини със слънчогледов лецитин. Някои производители все още използват соев лецитин, а някои хора все още консумират суроватъчен протеин със соев лецитин. В интерес на истината, номер едно, продаващо протеин на прах в СВЕТА, все още съдържа соев лецитин. Съдържа не само соев лецитин, но и изкуствени подсладители. Изкуствените подсладители са ужасни за хората, които искат да загубят телесни мазнини и да увеличат мускулната маса.

Не препоръчвам изкуствени подсладители, особено сукралоза. Навремето, когато невежеството управляваше мисленето ми, аз го консумирах. Но сега не консумирам, нито препоръчвам сукралоза. Видях достатъчно доказателства, че сукралозата може да бъде опасна за вашето здраве. В допълнение към многобройните странични ефекти, които може да причини, най-лошото, което чувствам, е това. При нагряване сукралозата може да бъде канцерогенна. Той се превръща в диоксин, който е рак, причиняващ ендокринни нарушения, отпадъчен продукт. Много хора готвят със суроватъчен протеин, който съдържа сукралоза. Това е много лошо да се направи. Ако искате да готвите със суроватъчен протеин, уверете се, че в него няма сукралоза. Избягвайте ендокринните разрушители, като нагрятата сукралоза, със сигурност ще ви помогне с вашето здраве и чиста мускулна печалба.

ПО ДЯВОЛИТЕ! Виждате ли какво подлагате и на тялото си? Повярвай ми, когато ти кажа това. Искате да качите мускули и да имате по-малко телесни мазнини, елиминирайте химикалите от ежедневието си. И ако сте жени, които четат това, това става ДВОЙНО за вас. Твърдо съм убеден, че тези химикали играят пряка роля в допринасянето за рак на гърдата.

След това премахнах соевия лецитин от протеиновите си прахове и се отървах от дневната доза химикали в живота си, беше време да насоча очите си към стевия. Преди години приятелят ми д-р Колкер ми каза, че не използва стевия. Накратко ми каза, че стевията може да повиши естрогена в тялото ви и/или да намали нивата на тестостерон. По това време го отмахвах, но това, което той каза, винаги беше в заден план.

След проучване открих много доказателства, които ще ме накарат да заявя официално, че не препоръчвам стевия. Ето изследването, което открих.

Ето изследванията, свързани със стевията и естрогена.

В това проучване тестисите на плъховете се свиха и беше направено заключението, че екстрактът от стевия може да се използва за намаляване на простатата.

Brusick DJ. Критичен преглед на генетичната токсичност на стевиол и стевиол гликозиди. Храни Chem Toxicol. 2008 юли; 46 Suppl 7: S83-91.

Mazzei Planas G и Kuć J. Контрацептивни свойства на Stevia rebaudiana. Наука. 1968 г. 29 ноември; 162 (3857): 1007.

Мелис MS Ефекти от хроничното приложение на Stevia rebaudiana върху плодовитостта при плъхове Journal of Ethnopharmacology 1999, ноември 67 (2): 157–161

Мелис MS. Хронично приложение на воден екстракт от Stevia rebaudiana при плъхове: бъбречни ефекти. Journal of Ethnopharmacology 1995. юли 47 (3): 129–134

Oliveira-Filho RM et al. Хронично приложение на воден екстракт от Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni при плъхове: Ендокринни ефекти. Обща фармакология: Съдова система. 1989. 20 (2): 187–191

Освен това стевията може да помогне за увеличаване на кортизола в организма. Тук намерих отлична статия.

Проблемът с тази точка е, че стевията, като „сладък“ вкус за тялото, подвежда тялото да повярва, че ще има глюкоза (предпочитаното гориво на тялото), така че тялото прочиства пътя за тази глюкоза, като понижава кръвната захар в тялото разчистване на пътя за освобождаване на глюкозата. Когато не се освободи и няма да бъде, защото стевията не съдържа глюкоза, адреналин и кортизол, за да се мобилизира или по-лошо (за тези, които са на диета с ниско или без въглехидрати) създават захар от тъкани като черен дроб, мускулна тъкан и други телесни тъкани, жлези като тимус или протеини, предназначени да създават мускулна тъкан. Този процес се нарича глюкогенеза и ще бъде обсъден в следващата ни публикация „Случаят със захарта“.

След това фактът, че организмът се подготвя за глюкоза и никой не се появява, той се вкарва в състояние на хипогликемия. Също не е нещо добро.

Адреналинът и кортизолът, освободени за целите на мобилизирането на обещаната глюкоза, която никога не се проявява (както в случая на индуцирана от стевия хипогликемия), увреждат като цяло надбъбречните жлези, което води до един фактор за надбъбречната умора. Ако надбъбречните жлези са в дисбаланс е само въпрос на време щитовидната жлеза и хормоните да излязат от равновесие. Прочетете повече за дисбаланса на оста на OAT тук, тук и тук.

Твърде много кортизол в тялото допринася за наддаване на тегло в корема, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт, диабет и затлъстяване.

Както може би знаете, винаги казвам на клиентите си да избягват кофеин и добавки преди тренировка, които съдържат кофеин. Причината е, че кофеинът увеличава кортизола в организма. Като културист или някой, който иска да увеличи мускулната маса и да намали телесните мазнини ПОСЛЕДНОТО, което искате да направите, е да увеличите мощен хормон като кортизол, за да намалите мускулната маса и да увеличите телесните мазнини.

Разбира се, поддръжниците на стевия ще кажат: „Алекс, няма солидни изследвания върху хората, които консумират стевия и как тя влияе върху нивата на тестостерон!“. Да, вие сте прави, но изследването върху животни е всичко, от което се нуждая, за да ме убеди да НЕ използвам стевия. Освен това не съм бебе, когато става въпрос за вкус. Не ми трябват неща, които да приемам като млечен шейк, за да го консумирам. Ям, за да живея, не живея, за да ям. И накрая, ако сте любител на нездравословна храна и консумирате бонбони и изкуствени подсладители през целия ден, ще жадувате за сладост, ако храната ви. След като се научите да не ядете подсладители, ще бъдете шокирани колко лесно е да се консумират протеинови прахове без подсладител.

В заключение постепенно ще елиминирам стевия от моите протеинови прахове, които продавам. Препоръчвам ви да получите обикновени протеинови прахове и да избягвате изкуствени подсладители и продукти като Truvia. Горещо препоръчвам да вземете моя съвет относно химическите козметици, които използвате всеки ден и нанасяте върху тялото си. Изграждането на мускули и намаляването на телесните мазнини е вдигане на тежести, хранене с високо протеинова диета, избягване на катаболизъм, избягване на храни и консумативи, които могат да увеличат естрогена в тялото и елиминиране на естрогенните агенти, които влизат в контакт с тялото ви. Колкото по-добре правите това, толкова повече мускули и по-малко мазнини ще имате на рамката си, а също така ще бъдете много по-здрави и противоракови. Повярвайте ми, от опит от първа ръка мога да ви кажа, че ще видите нови печалби от спазването на тези насоки.