сулгуни

Произведено от пастьоризирано краве, козе и биволско мляко

Страна на произход: Грузия

Семейство: Паста филата

Съдържание на мазнини: 45 -52%

Вкус: кисел, солен, опушен, кисел, остър

Аромат: приятен, опушен

Производители: Colchis Ltd

Синоними: грузинско кисело сирене

Алтернативни изписвания: Шеболили Мегрули Сулгуни, Мегрули Сулгуни

Цилиндрично оформен, без коричка, Sulguni е меко полутвърдо грузинско сирене, произведено от млякото от крава, биволи и кози или смес от тези видове мляко. Той предизвиква приятна миризма и умерено солен, кисел вкус, много типичен за култивиран млечен продукт. Структурата е плътна и еластична със слоеве, подобно на италианските макаронени сирена, като моцарела или боконини. Масата има бял или жълт цвят в зависимост от това дали е пушена или не.

Sulguni се предлага в три варианта - пресен, полутвърд и пушен. Използвано широко в източноевропейските и грузинските кухни, топящото се качество и деликатен вкус на Sulugni го прави идеален акомпанимент на почти всяко ястие. Яде се просто като трапезно сирене или се добавя към салати, антипасто, маринати с олио и билки или всяко друго ястие, което изисква топящо се сирене. Всъщност това е идеалното сирене за пица!

Над 500 000 показвания на страници на месец, Поставете вашия магазин на нашата карта!