СКРОМИЯТ зеленчук съдържа изобилие от витамини и минерали, които помагат за укрепването на тялото ви.

защо

НАРЕДЕНИ в странична салата, поръсени като гарнитура или накълцани през паста с тестени изделия - червеният лук може би е една от най-добрите сурови съставки, които можете да ядете.

Яденето на червен лук в естественото им сурово състояние може да поддържа тялото ви здравословно ежедневно и да предотврати хронични заболявания в дългосрочен план. Защо? Тъй като червеният лук е пълен с витамини и минерали, включително фолат, тиамин, калций, магнезий, калий, манган и витамини С, К и В6.

Така че те не само са красиви и цветни на чинията ви, но и могат да помогнат на тялото ви да даде тласък на здравето. Плюс това, ако го прокарате под лентата, преди да го нарежете, той няма да мирише толкова силно (или да накара очите ви да напоят) като бял лук.

Важно е - където е възможно - да ядете червен лук в сурово състояние, тъй като готвенето им по всякакъв начин може да убие добротата.

Ще разгледаме само някои от лечебните свойства, които скромното веге има.

Спира растежа на раковите клетки

Червеният лук е пълен със сярни съединения, които предпазват тялото от язви и различни видове рак. Те също могат да се борят с бактериите в пикочните пътища. Най-важното от тези съединения се нарича кверцетин - антиоксидантно съединение, което може да осигури защита срещу рак, сърдечни заболявания и алергии.

Контролира диабета

Ако сте диабетик, трябва да ядете суров червен лук, тъй като това помага да се повишат нивата на инсулин. В Европа и Азия червеният лук и суровият чесън често се насърчават сред диабетиците.

Прочетете още

Лекува болки в гърлото

Може да звучи доста отвратително, но гаргарата на сок от лук ще помогне за облекчаване на суровото усещане, което идва с възпалено гърло. Антиоксидантите и витамините, съдържащи се в червения лук, също ще предпазят от болести.

Помага при запек

Най-четените

Червеният лук е влакнест зеленчук, който помага на храносмилателната писта да движи нещата. Един лук съдържа приблизително 1,5 грама фибри.

Понижава високия холестерол

Флавоноидните съединения - същите съединения, които придават на лука поразителната пигментация - намаляват липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия“ холестерол при хора със затлъстяване, изложени на риск от сърдечни заболявания.

Помага за облекчаване на артрита

Удивителните малки флавоноиди също имат противовъзпалителни способности и следователно могат да бъдат полезни при лечението на артрит и други подобни състояния.

Прочетете още

Добър за здравето на сърцето

Червеният лук не само понижава холестерола, но и може да отблъсне сърдечните заболявания и да обезсърчи образуването на съсиреци. Те също могат да помогнат за поддържане на притока на кръв и намаляване на възпалението на кръвоносните съдове.