•  

Свързани

Диетите с ниско съдържание на остатъци се състоят от храни с ниско съдържание на фибри, лесно смилаеми. Не се притеснявайте, ако сте любител на пастата - можете спокойно да ядете определени видове юфка, докато спазвате диета с ниско съдържание на остатъци. Подбирайте обаче внимателно юфката си и имайте предвид размера на порцията, когато ядете, защото дори разрешените юфка все още съдържат малко фибри.

ниско

Диета с ниско съдържание на остатъци

Ако Вашият лекар е препоръчал диета с ниски остатъчни количества, вероятно или имате проблем с червата, като улцерозен колит, болест на Crohn или дивертикулит, или се подготвяте за операция, като колостомия. Храните с ниско съдържание на остатъци и с ниско съдържание на фибри се усвояват по-бързо и лесно от храни с високо съдържание на фибри. Храните с ниско съдържание на остатъци не създават много в храносмилателния тракт и могат да помогнат за забавяне на движението на червата. При диета с ниско съдържание на фибри трябва да се появи по-малко дразнене във вътрешността на червата и симптоми като болка и диария могат да бъдат облекчени. Според MedlinePlus, трябва да ограничите фибрите до 10 до 15 грама на ден при диета с ниско съдържание на остатъци.

Юфка разрешена

Юфка с ниско съдържание на фибри е разрешена на диета с ниско съдържание на остатъци. Пастата, направена от рафинирани зърна или нишестета, като преработено пшенично брашно, бяло оризово брашно или картофи, съдържа най-малко количество фибри на порция, тъй като по-голямата част от фибрите се отстраняват по време на обработката. Според Министерството на земеделието на САЩ, 1 чаша варени юфка от бял ориз, яйца или бели спагети съдържа 1,8 до 2,5 грама фибри. За да избегнете да ядете повече грама фибри, отколкото е позволено на ден при вашата диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, добавете грамовете фибри, които ядете през целия ден. Обикновено трябва да консумирате по-малко от шест порции зърнени храни и нишесте с ниско съдържание на фибри на ден.

Юфка, която трябва да избягвате

Северозападната мемориална болница заявява, че юфката, приготвена от пълнозърнести храни, като пълнозърнести макаронени изделия, трябва да се избягва на диета с ниско съдържание на остатъци. Кафяв ориз, елда и киноа са други пълнозърнести храни, открити в някои юфка. За да определите дали можете безопасно да ядете вид юфка, като се съобразявате с вашите диетични указания с ниско съдържание на остатъци, прочетете етикета за хранителните факти върху опаковка с тестени изделия. Вижте грамовете фибри на порция на етикета. Повечето пълнозърнести юфка имат най-малко 4 грама фибри на приготвена чаша. Погледнете и списъка на съставките. Ако виждате думи като „пълнозърнест“, „пълнозърнест“ или „кафяв ориз“, трябва да избягвате тези юфка на диета с ниско съдържание на остатъци.

Предпазни мерки

Обикновено трябва да спазвате диета с ниско съдържание на остатъци за определен период от време преди операцията или докато храносмилателната ви система заздравее. Важно е да следвате инструкциите на вашия доставчик на здравни грижи за това колко грама фибри можете да ядете на ден и за какъв период от време трябва да спазвате диета с ниско съдържание на остатъчни вещества. Като цяло преработените храни с ниско съдържание на фибри имат по-ниско съдържание на хранителни вещества. Може да ви е трудно да задоволите хранителните си нужди, ако спазвате диета с ниско съдържание на хранителни вещества и фибри за продължителен период от време, според MayoClinic.com. Така че, след като сте в състояние, е добре отново да ядете пълнозърнести храни.

  • MedlinePlus: Диета с ниско съдържание на остатъчни влакна
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: Данни за хранителните вещества за 20143 г., Оризови юфка, варени
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: Данни за хранителни вещества за 20410, юфка, яйца, варени, необогатени, без добавена сол
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: Данни за хранителни вещества за 20400, макарони, варени, необогатени
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: Данни за хранителни вещества за 20108 г., макарони, пълнозърнести, варени
  • MayoClinic.com: Диета с ниско съдържание на фибри
  • Северозападна мемориална болница: Диета с ниско съдържание на фибри и ниски остатъци

Ерика Канал е регистриран диетолог и сертифициран специалист по здраве/фитнес в Американския колеж по спортна медицина. Работила е в клиничното хранене, здравеопазването в общността, фитнеса, здравния коучинг, консултирането и обслужването на храни. Тя е бакалавър по клинична диетология и хранене от университета в Питсбърг.